Витамины группы В
Очень важны для обмена веществ тиамин (витамин B1) и ниацин (витамин В3). Витамин В1 принимает непосредственное участие в обмене углеводов, и в частности, в обмене пировиноградной кислоты, которая является основным промежуточным продуктом при окислении глюкозы. Витамин В3 необходим для обеспечения процессов окисления в организме. Он входит в состав некоторых окислительных ферментов. Их нехватка ведет к стойкому нарушению обменных процессов. Включите в свой рацион продукты, содержащие эти витамины. Тиамин и ниацин есть в зерновых продуктах, дрожжах, отрубях. Ими богаты хлеб из муки грубого помола, гречневая, овсяная, пшенная крупы, горох, фасоль, соя, телятина.
Вода
Человеку, снижающему вес, рекомендуется выпивать 1,5-2 л чистой питьевой воды ежедневно. Не жидкости, а именно воды. В понятие «жидкость» входят: вода, соки, чай, кофе, бульоны первых блюд и др.
Обычная питьевая вода – лучший источник жидкости, если она очищена должным образом. Она не содержит калорий и не вызывает аппетита. Лучшей считается вода в стеклянных бутылках, или очищенная хорошим фильтром. Вода же в пластиковых бутылках часто бывает по составу близка водопроводной воде. Никогда не используйте хлорированную воду из-под крана для немедленного кипячения! Если у вас нет хороших фильтров, налейте с вечера воду в стеклянную или эмалированную емкость, а утром эту воду можно использовать для кипячения. Можно добавлять в воду лимон или имбирь для вкуса. Если у вас нет привычки пить чистую питьевую воду, постепенно увеличивайте ежедневную дозу, начиная с 0,8-1 л в день, через 2-3 недели доводя ее до 1,5-2 л. Старайтесь, чтобы вода была постоянно на виду: в стеклянной бутылке или спортивном стакане в сумке, в графине на рабочем столе
Клетчатка
Пищевые волокна, из которых построены стенки растительных клеток, в большом количестве содержатся в отрубях, всех видах капусты, бобах, яблоках и моркови. Клетчатка абсорбирует жир, поступивший с пищей, а проходя по желудочно-кишечному тракту, действует словно веник – не переваривается и «выметает» остатки пищи, слизь и все то, что засоряет наш организм. После такой чистки обменные процессы ускоряются, и вы худеете быстрее.
Имбирь, зеленый чай, специи
Свежий имбирь активизирует пищеварение, позволяя организму усваивать и транспортировать питательные вещества более эффективно. Кроме того, в нем есть витамины группы B. Зеленый чай стимулирует нервную систему и ускоряет метаболизм за счет содержащихся в нем катехинов – антиоксидантов, усиливающих процессы окисления жиров. Кроме того, на метаболизм активно влияют острые специи и пряности. Ученые обнаружили, что перец чили вызывает резкий выброс адреналина благодаря содержащемуся в нем алкалоиду капсаицину. Это помогает подавить аппетит и ускорить метаболизм.
Дыхательная гимнастика
Я называю ее «Дыхание detox», поскольку благодаря определенным циклам дыхания мы запускаем жиросжигание и избавляемся от накопленных запасов. Подробнее о дыхательной гимнастике напишу отдельный пост.
Тренировки
Вы знали, что зимой масса тела в среднем увеличивается на 2–3 кг? Причина банально проста – снижение двигательной активности и чрезмерное увлечение высококалорийными продуктами. Ускорить метаболизм помогут силовые тренировки. Их главный секрет в том, что организм активно сжигает жир не только во время занятий, но и после них, даже если вы не двигаетесь.
Избегайте стресса
Очень часто проблемы с метаболизмом — это просто отражение нашего неумения правильно справиться со стрессом. В этом состоянии щитовидная железа замедляет обмен веществ, что ведет к набору веса.
Следите за своим здоровьем!
