Магний - металл, который активирует около 300 ферментов, участвующих в обмене веществ
В организме человека (весом 70 кг) около 35 гр. чистого магния. 60% магния находится в костях, 27% в мышцах, остальное в нервной системе и межклеточном пространстве.
По данным исследователей, около половины жителей США страдают от недостатка магния в пище. Магний важен для строительства мышц, для передачи нервного импульса, необходим для синтеза половых гормонов (тестостерона, эстрадиола и прогестерона), кортизола.
Магний сильно завязан в своей работе с витамином В6 (пиридоксин), поэтому они часто сочетаются в препаратах.
Интересно, что магния много содержится в шоколаде и одним из симптомов дефицита магния является неудержимое желание его поесть!
Так же при дефиците магния мы наблюдаем ПМС (предменструальный синдром). Часто запоры, депрессии, понижение энергии, снижение способности к обучению и много других симптомов, могут быть симптомами недостатка Магния в организме.
Избыток магния в пище приводит к разжижению стула (известен эффект сульфата магния, который мы применяем как лекарство от запоров).
Магний является успокаивающим средством для нервной системы, а так же расслабляет гладкую мускулатуру сосудов и замедляет сердечный ритм (вплоть до остановки сердца при передозировке).
Магний и кальций - ионы-антогонисты: избыток одного даст картину недостатка другого
Другие симптомы и состояния, связанные с понижением уровня магния
Типичные симптомы низкого уровня магния в крови:
Послеобеденная слабость (сонливость)
Напряжение в мышцах поясницы, затылка, лица: головные боли напряжения
Подергивая верхнего века
Спазмы икр
Тахикардия плюс аритмия
Боли в груди (спазм коронарных артерий)
Раздражительность
Тунельный (луче-запястный) синдром
Быстрый (повышенный) коленный рефлекс
Синдром Предменструального Напряжения (ПМС) у женщин
Хотел бы обратить внимание пациентов, кто страдает этими хроническими заболеваниями:
- Мигрень - приступы стали чаще и протекают дольше;
- Бронхиальная Астма - Утяжеление и учащение приступов астмы, при, казалось бы правильной базисной терапии противовоспалительными аэрозолями и бронхорасширяющими средствами;
- Гипертоническая Болезнь - пьете те же таблетки, что и много лет до того, а давление стало "прыгать", повышаться - попробуйте перед сменой схемы лечения повысить уровень магния;
- Пре/Эклампсия (у беременных проверка уровня магния обязательна)
- Летучие боли в костях (остеопороз, боли на перемену погоды)
- Сахарный Диабет. Таблетки - те же, Диета - та же, а вот сахар что то стал скакать, меняется самочувствие - проверяем уровень магния!
Где взять магний, в каких продуктах содержится, какой магний лучше усваивается
Магний который лучше всего усваивается в организме человека содержится в зелени: шпинат, салат, артишок, зеленый лук, петрушка, кинза, укроп, любое растение зеленого цвета (хлорофилл - основной резервуар магния во флоре). ТОЧКА!
Что касается других, бесконечно упоминаемых на разных интернет сайтах, посвященных "правильному" питанию, источниках магния: бразильский орех, миндаль, лесной орех (лещина), греча, пшеница, прочие крупы и бобово-фасолевые продукты, а некоторые упоминают даже хлебобулочные изделия(!) и каши:
Тут важно иметь в виду следующее. Да! Эти продукты богаты магнием, но лишь при лабораторном анализе, в пробирке! Помните, во всех злаках и орехах очень много фитина и фитатов, а это залог того, что даже будучи в кишечнике человека эти продукты весь магний вам не отдадут и доведут его до выхода из организма естественным путем. Шоколад как источник магния я на своем сайте просто не комментирую! Совершенно исключено!
Так что надежда только на ЗЕЛЕНЬ! Считайте, что других пищевых источников магния нет. Более того, магний в зелени находится в самой благоприятной для нас форме. Он усвоится нами полностью!
Суточная потребность в магнии взрослого человека около 500 мг.
Рекордсмен по содержанию магния: (на 100 гр) листья кинзы - 600-900 мг, далее идут: кервель - 130 мг, щавель - 103 мг, мята 63 мг, укроп 55 мг, петрушка 50 мг, салат 28 мг.
Норма содержания магния в крови
Уровень магния в сыворотке крови:
Оптимальные значения 2,2-2,6 мг/дл 0,9-1,1 ммоль/л
Референтные значения 1,6-2,6 мг/дл 0,65-1,1 ммоль/л
Симптомы дефицита 0-1,9 мг/дл 0-0,75 ммоль/л *
* Обратите внимание! Симптомы дефицита магния мы можем наблюдать даже тогда, когда показатели укладываются в рефренс - то что обычно обозначается "норма" в бланке лабораторного анализа. Только по симптомам судить о недостатке магния или его переизбытке в организме нельзя. Это можно сказать только после проведения лабораторных исследований.