За последние два года количество действующих птицефабрик в России сократилось на 11,8 процента – с 5 650 до 4 900. По данным экспертов исследовательского проекта «Контур. Фокус» было закрыто каждое десятое предприятие.
Также авторы исследования сделали несколько уточнений. Например, там сравниваются январь 2021 и уходящий месяц текущего года. Кроме того, в нём собраны не только крупные птицефабрики с несколькими тысячами голов сельскохозяйственной птицы, но и все, занимающиеся конкретным видом экономической деятельности по классификатору ОКВЭД «Разведение сельскохозяйственной птицы». Один из экспертов проекта Антон Яковлев также отметил, что это направление относится к универсальным для большинства игроков птицеводческого рынка, поэтому нужно ориентироваться именно на него, и оно отражает общую тенденцию к снижению числа отраслевых организаций.
Исследователи назвали основными причинами сокращения производства сбои в поставках качественных кормов, эмбрионов, ветеринарных препаратов, а также оборудования для выращивания сельскохозяйственной птицы. Они связаны с тем, что что почти все эти компоненты импортные, а крупные зарубежные страны-производители этой продукции ввели против нашей санкции из-за геополитических причин. При этом аналитики добавили, что на производстве яиц и курятины негативно сказывается невозможность стремительного развития импортозамещения.
Из конкретных поднаправлений заметнее всего сократились показатели в виде деятельности «Разведение сельскохозяйственной птицы», которая понесла убытки в почти 15 процентов. При этом отмечается, что она составляет большую часть рынка. В то же время, другие виды деятельности показали рост: «Выращивание сельскохозяйственной птицы на мясо» на 5,7 процента, «Производство яиц и сельскохозяйственной птицы» — почти на 23, а наилучший прирост с 73% оказался у категории «Разведение племенной сельскохозяйственной птицы». Что касается конкретного количества компаний, то за два года исследования было открыто 1 995, а закрылось 2 784. Из регионов, где наибольшее число компаний, работающих в производстве яиц и мяса сельскохозяйственной птицы, действует в Татарстане – 306. Также в топ-5 вошли Кубань с 269, Башкирия с 245, Дагестан со 190 и Ростовская область со 167. В некоторых регионах этими направлениями занимаются единичные компании. Это ЯНАО с семью, Тува с четырьмя, Херсонская область с двумя, а также ЕАО и Ненецкий автономный округ с одной в каждом.