Всё больше свидетельств говорит о том, что на пути к продлению жизни ключевую роль может играть аминокислота изолейцин. Ученые из Университета Висконсин-Мэдисон провели уникальное исследование, подтверждающее, что сокращение потребления этой аминокислоты может привести к улучшению здоровья и даже увеличению продолжительности жизни.
Предыдущие научные труды связывали более высокий индекс массы тела с увеличенным употреблением изолейцина, который обычно содержится в яйцах, молочных продуктах, соевом белке и различных видах мяса. В новом исследовании, проведенном на трансгенных мышах, ученые дали им сбалансированный корм, корм с низким уровнем аминокислот или корм с уменьшенным содержанием изолейцина на две трети.
Удивительно, что мыши, потреблявшие корм с низким уровнем изолейцина, не только избавились от ожирения, но и продемонстрировали улучшение показателей здоровья. Согласно результатам исследования, самцы увеличили продолжительность жизни в среднем на 33%, а самки на 7%. Анализировав 26 параметров здоровья, ученые выяснили, что эти мыши сохраняли прекрасную физическую форму на протяжении всей своей жизни.
Метаболизм аминокислот связан с геном mTOR, который, как считают ученые, играет важную роль в процессе старения у различных видов животных. Также было выявлено влияние этого метаболизма на гормон, регулирующий организм в ответ на холод, что делает его потенциальной целью для разработки препаратов от диабета.
Несмотря на эти перспективы, ученые подчеркивают, что изолейцин является неотъемлемой аминокислотой, и его полное исключение из рациона нецелесообразно. Вместо этого, акцент стоит на балансировке рациона и умеренном уровне потребления изолейцина для поддержания здоровья.
