Уже в годы Первой мировой войны (1914-1918гг) воюющие страны стали во всю применять воздушные силы: самолеты, дирижабли, воздушные шары. Перед авиацией ставилось три задачи: разведка, бомбардировка и истребление авиации противника.
В годы Второй мировой войны (1939 - 1945 гг) авиация интегрируется с сухопутными и морскими силами.
В Германии становление люфтваффе приходиться на 1933 год. Этот год значимый в истории страны - канцлером становится Адольф Гитлер. Главнокомандующим назначается Герман Геринг. В годы Первой мировой войны Г. Геринг был высококлассным летчиком.
ЕСЛИ АВАРИЙНАЯ ПОСАДКА
Летчики при вылете в обязательном порядке снабжались запасом провианта на четыре дня в случае аварийной посадки: четыре банки тушенки, а также тушенка с кашей, 8 пакетов глюкозы, бульонные кубики, шоколад, по четыре пачки галет, сухарей прессованного чая и кофе, по одному пакетику сахара и соли.
Обязательно экипажам, которые летали на большие расстояния выдавалось охотничье ружье. В случае аварийной посадки, можно подстрелить дичь.
Во время полета можно было подкрепиться шоколадом "Шо-ка-кола", фруктами или орехами.
МЕНЮ ЛЕТЧИКОВ
Для каждого рода войск было дополнение к питанию. Так, у летчиков - это молоко, яйца, масло. У танкистов, к примеру, сало или жирная свинина.
Питание летчиков в конце Второй мировой войны (1944-1945) было следующим:
На завтрак - хлеб белый с маслом (30г), одно яйцо, 50 г. сосисок, 1\2 литра свежего молока, эрзац-кофе.
На обед - овощной, мясной или вермишелевый суп, мясо с овощами, пудинг.
На ужин - черный хлеб с маслом (450, 80 г. сосисок, варенье или мед, эрзац-кофе и 8 сигарет.
Эрзац-кофе (заменить, подделка). Самым распространенным заменителем является цикорий, а также кофе могут делать из свеклы, желудей, зерновых. Такие подделки всегда характерны в трудные годы, военный в то числе.
Если летчики возвращались с боевого задания, то им дополнительно выдавали: 25 г. шоколада, 25 г. зерен кофе, 2 упаковки сладостей, 1 кекс из сухих фруктов и бисквиты.
ТАНКОВЫЙ ШОКОЛАД
В качестве "вкусного перекуса" летчикам и танкистам полагался особый шоколад.
Еще в тридцатые годы фармацевты немецкой кампании "Temmler Werke" разработали стимулирующее средство первитин. В последние годы войны его стали добавлять в конфеты и шоколад ("Panzerschokolade"). Такие конфеты и шоколад входили в обязательном порядке в рацион танкистов и летчиков Вермахта. Препарат помогал бороться со страхом смерти и долгое время не ощущать усталость.
