Маленький Саша был молчаливым и малоподвижным ребенком. По воспоминаниям старшей сестры Ольги он «был просто увалень». ГОТОВИЛИ СКВЕРНО Про детские годы Александра Сергеевича Пушкина (1799 – 1837 гг) сведений немного. Семья Пушкиных проживала в Москве. Родители были людьми светскими и не обременяли себя воспитанием детей и ведением хозяйства. Иногда мать, Надежда Осиповна, вспоминала, что нужно заняться воспитанием детей. Воспитание заключалось в наказание за малейшую провинность и применении физической силы...
Сто грамм и пирожок
Как и чем угощали на крестьянских свадьбах в XVII-XIX веках в России. Сколько денег затрачивали на свадебный стол
Лето – время свадеб. Но раньше браки заключали в строго определенные периоды года. Венчание было единственной законной формой брака. В общей сложности венчаться нельзя было в течение девяти месяцев: посты, церковные праздники...
Как кормили последнего китайского императора. Какие блюда готовили для молодого монарха в Запретном городе
Он прошел путь от императора до простого гражданина Китая и не потерял лицо. На этом пути были два отречения и изгнание, сотрудничество с Японией, пленение и лагерь в СССР, возвращение в Китай и вновь тюрьма, работа в Ботаническом саду и в Государственном архиве. ВРЕМЯ ОСТАНОВИЛОСЬ Пу И (1906 – 1967 гг) стал императором в два года, в декабре 1908. Вряд ли малыш мог осознавать все те перипетия, которые проходили в его государстве. Мальчик рос оторванным от родителей. Самым близким человеком во дворце была кормилица...
Любимые блюда в крестьянской семье на Русском Севере. Почему в северорусской кухне щи не называли супом
Русский Север не знал крепостничества. Здесь был свой уклад жизни, который складывался веками. Лишь в Вологодской губернии 20% крестьян были закрепощены. ПРОДУКТЫ НЕ ТЕ В. Белов в книге «Лад» описывает быт и нравы крестьян Русского Севера. Какие-то традиции и обычаи были характерны только для данной местности, а какие-то для всей территории нашей страны. Это касалось и еды. Как и у большинства русских крестьян, основу еды составляли хлеб, крупы, овощи. Надо отметить, что земля в данном районе неплодородная, но крестьяне умели выращивать на своем участке все необходимое...
Как удалось выжить Аде Блэкджек на острове Врангеля в начале прошлого века. Чем питалась молодая женщина, оставшись одна в ледяной ловушке
Четверо мужчин не выжило в суровых условиях севера. А хрупкая маленькая женщина осталась жива на острове Врангеля, окруженная белыми медведями и вечными снегами. АДА СОБИРАЕТСЯ В ЭКСПЕДИЦИЮ Ада Блэкджек (1898 - 1983 гг) согласилась на экспедицию на север с одной целью – заработать денег и вылечить сына. Ада родилась в семье инупиатов на Аляске. В восемь лет мать отправила ее в город Ном на западе Аляске. Здесь Аду воспитывали миссионеры. Они учили своих подопечных читать, писать, готовить еду и шить...
Как и чем кормил батраков хозяин. В каких условиях готовилась еда для наемных работников
Батрак - наемный работник в сельском хозяйстве в царской России и при Советской власти, обедневший крестьянин, имевший небольшой надел земли или безземельный. В русском языке слово «батрак» известно с XVI века. В статье рассказывается о питании батраков в дореволюционной России. БЕСПЛАТНАЯ РАБОТА Батраки выполняли чаще сезонную весенне-летнюю работу: пахота, посев, сбор урожая, уход за скотом. Некоторые помещики нанимали батраков и на круглый год. Часто работали не за деньги, а за еду. «Своим мальчишечьим умом уразумел, что заботы о батраках нет...

