Сто грамм и пирожок

Русский Север не знал крепостничества. Здесь был свой уклад жизни, который складывался веками. Лишь в Вологодской губернии 20% крестьян были закрепощены. ПРОДУКТЫ НЕ ТЕ В. Белов в книге «Лад» описывает быт и нравы крестьян Русского Севера. Какие-то традиции и обычаи были характерны только для данной местности, а какие-то для всей территории нашей страны. Это касалось и еды. Как и у большинства русских крестьян, основу еды составляли хлеб, крупы, овощи. Надо отметить, что земля в данном районе неплодородная, но крестьяне умели выращивать на своем участке все необходимое...

Четверо мужчин не выжило в суровых условиях севера. А хрупкая маленькая женщина осталась жива на острове Врангеля, окруженная белыми медведями и вечными снегами. АДА СОБИРАЕТСЯ В ЭКСПЕДИЦИЮ Ада Блэкджек (1898 - 1983 гг) согласилась на экспедицию на север с одной целью – заработать денег и вылечить сына. Ада родилась в семье инупиатов на Аляске. В восемь лет мать отправила ее в город Ном на западе Аляске. Здесь Аду воспитывали миссионеры. Они учили своих подопечных читать, писать, готовить еду и шить...

Батрак - наемный работник в сельском хозяйстве в царской России и при Советской власти, обедневший крестьянин, имевший небольшой надел земли или безземельный. В русском языке слово «батрак» известно с XVI века. В статье рассказывается о питании батраков в дореволюционной России. БЕСПЛАТНАЯ РАБОТА Батраки выполняли чаще сезонную весенне-летнюю работу: пахота, посев, сбор урожая, уход за скотом. Некоторые помещики нанимали батраков и на круглый год. Часто работали не за деньги, а за еду. «Своим мальчишечьим умом уразумел, что заботы о батраках нет...

Русские начали заселять Сибирь задолго до похода Ермака (1581 – 1585 гг). Они могли прийти в Сибирь не позднее 1400 года. ЗАГАДОЧНЫЙ НАРОД СИБИРИ Одними из первых первопроходцев стали переселенцы, которых назвали «чалдонами». Чалдоны – группа русских старожилов в Сибири. Почему такое название у этой группы людей в Сибири? В. Даль пояснял, что «чалдон» - бродяга, беглый, варнак. Заимствование из монгольского языка. Выдвигается версия слова «чалдон» от слова «челядь». Чаще всего «чалдон» расшифровывается, как сокращение от сочетания «человек с Дона» или «люди, пришедшие на челнах с Дона»...

Как будто автор дает описание картины И. Репина «Бурлаки на Волге». Многое в знаменитой картине не соответствует действительности. Но то, что труд бурлака был тяжел - сомневаться не приходится. БУРЛАКИ - ОСНОВНЫЕ ДОСТАВЩИКИ ГРУЗОВ В РОССИИ Россия всегда «славилась» отсутствием дорог...

Юбилей прошел незаметно. 26 ноября 1939 года – дата рождения «советской кулинарной Библии» (точной даты продажи первого экземпляра нет). В этом году «Книге о вкусной и здоровой пище» исполнится 87 лет. Ее «отцом» стал Анастас Иванович Микоян - нарком внутренней торговли СССР. ЕДА ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ Авторы – составители хотели назвать «Книга о полезной и здоровой пище». Анастас Микоян настоял, чтобы в названии обязательно было слово «вкусный». Это слово способно пробудить аппетит советского человека...

Супруги руководителей советского государства часто оставались в тени: они редко мелькали по телевизору или на официальных приемах. Лишь вскользь упоминали жен первых и генеральных секретарей СССР - руководителей государства. Жены наших лидеров также имели свои предпочтение в еде. Но чаще всего пишут о любимых блюдах, которые ели их мужья. Вдобавок ко всему, женщина, так исторически сложилось в нашей культуре, должна уметь готовить. Может быть в детстве их и учили готовить какие-то простые блюда...

Четыре года боли, страданий, слез... И среди всего этого ужаса лучами света и надежды были концертные бригады на фронте. РАЗДЕЛИМ С БОЙЦАМИ ФРОНТОВУЮ ЖИЗНЬ 21 июня 1941 года коллектив Малого театра под руководством Николая Анненкова выступал на гастролях в Волынской области...

Англия на прошлой неделе вспоминала королеву Елизавету II (1926 – 2022 гг). 21 апреля ей могло исполниться бы 100 лет. Королевская семья в память Елизаветы II провела несколько мероприятий: открытие Сада королевы, выпущены памятные марки и монеты, открылась выставка нарядов королевы. НЕ ХОТЕЛА БЫТЬ ПОХОЖЕЙ НА ОБЕЗЬЯНУ У Елизаветы II были свои предпочтения и причуды в отношении еды. Королева не хотела быть похожей на обезьяну, и она по-своему ела банан. «Королева отрезает верх и низ банана и разрезает его вдоль, а затем нарезает на крошечные кусочки, чтобы есть их вилкой»...

Ее десятилетнее правление в нашей истории вряд ли можно назвать ярким и успешным периодом. Тем не менее обвинять императрицу во всех смертных грехах несправедливо. Ее никто не готовил к роли императрицы Всероссийской. Анна родилась 7 февраля 1693 года и была четвертой дочерью (Мария - 1689-1692 гг, Феодосия - 1690-1691 гг, Екатерина - 1691-1733 гг.) царя Ивана V Алексеевича, единокровного брата и соправителя Петра Первого. РОКОВАЯ СВАДЬБА В 17 лет всесильный дядюшка Петр Алексеевич выдал Анну за герцога Курляндского Фридриха Вильгельма...

У каждого из нас есть любимые и нелюбимые продукты и блюда. Любимые мы готовы есть всегда и везде, а вот то, что нам не нравится - отвергаем. Хотя другие находят их вкусными. У тех, кто стоял у руля нашего государства были свои нелюбимые продукты и блюда...

Ей 14 лет, и она переживает, что еще не замужем. Мало того, у нее даже нет жениха. Мари Жозефа Роз Таше де ла Пажери родилась 23 июня 1763 года на острове Мартиника в семье французского плантатора. ЕДА НА МАРТИНИКЕ Мартиника находится в Карибском море и по-прежнему принадлежит Франции. Данный регион славится богатой кулинарной традицией, сочетает французские, африканские и карибские блюда. С детства на столе семьи Жозефины были тропические фрукты – ананас, манго, папайя, блюда с кокосом и бананами...