Эксперт в области здоровья мозга, профессор Майкл Кроуфорд предрекает человечеству умственную деградацию в связи с неправильным подходом большинства людей к питанию.
По словам профессора Майкла Кроуфорда, возглавляющего Институт химии мозга и питания человека, за последние десятилетия размер мозга у людей уменьшился на 20%. Вместе с этим происходит постепенное снижение IQ и развиваются психические заболевания.
Эксперт отметил, что британские ученые в одном из исследований выяснили, что употребление продуктов с большим числом углеводов и сахара может приводить к снижению интеллекта в среднем на 7% у каждого нового поколения.
В другом исследовании норвежские эксперты выявили тенденцию снижения IQ у мужчин, которые родились после 1975 года. Специалисты связывают это с тем, что в питании произошли значительные изменения. Если ранее в пищу употреблялись в основном продукты, богатые жирами, то теперь в меню существенно выросло количество сахара и углеводов, сообщает The Mirror.
Как отметил профессор, современный рацион людей сильно отличается от диеты, к которой изначально приспособлен организм человека. Для сохранения умственных способностей следует включить в ежедневное меню продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. А от фастфуда лучше отказаться.
