Лондонские ученые обнаружили, что употребление авокадо связано с низким риском развития сахарного диабета. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на Science Direct.
В исследовании поучаствовали больше 6800 человек в возрасте 45-84 лет. Каждые полтора года специалисты оценивали состояние их здоровья и обновляли информацию о пищевых привычках.
Оказалось, что у испытуемых, которые регулярно ели авокадо, вероятность развития сахарного диабета была ниже, чем у тех, кто не употреблял его. Анализы крови показали, что авокадо способен поддерживать стабильный уровень сахара.
Отмечается, что употребление авокадо было связано со снижением уровня глюкозы и инсулина натощак в крови испытуемых. Ученые считают, что его защитные свойства, скорее всего, связаны с содержанием клетчатки.
