Уже, наверное, ни для кого не секрет, что не все масло «холодного отжима» действительно является таковым! Сегодня существует несколько технологий изготовления растительных масел. Первый метод – это тот самый метод, которым получают масло крупные производители, чьи масла продаются на магазинных прилавках, назовем его – промышленный.
Как известно, такие масла делятся на рафинированные и нерафинированные. Нерафинированные масла получают с использованием высоких температур (около 100 градусов), семена и само масло подвергаются нагреву, таким образом масло теряет свои ценные свойства, жирные кислоты и витамины. Такой отжим нельзя назвать «холодным», при таких температурах масло буквально «варится».
Рафинированное масло получают с использованием бензиновых растворителей, в которых замачивают семена и оставшийся жмых от отжима нерафинированного масла. Естественно, что растворители превращают сырье в раствор. При таком методе сырье нагревается до 500 градусов и масло вытекает кипящим. После отжима рафинированное масло выпаривают, чтобы испарить остатки растворителей, затем масло подвергается различным химическим очисткам, таким как, вымораживание, отбеливание, рафинация, дезодорация и др. Это делается для улучшения вкуса и запаха продукта.
Самое опасное рафинированное масло – это то, которое подверглось гидрогенизации, в таких маслах образуются трансжиры. Трансжиры – это чрезвычайно опасные соединения для организма, которые приводят к серьезным заболеваниям, в том числе и к онкологии. Всемирная организация здравоохранения «ВОЗ» заявляет, что гидрогенизированные жиры опасны для здоровья и рекомендует от них отказаться.
Как получить натуральное масло без химии и вредных добавок?
Существует еще один способ получения масла – это отжим на маслопрессе в бочонке. Именно этот способ позволяет получить настоящее полезное масло холодного отжима. Только такой метод используем мы, Маслодельня Соловьевых, для отжима наших масел из различных семян и орехов. Суть его проста: семена закладываются в специальный бочонок, затем все это дело ставится под мощный пресс, через несколько минут начинается процесс маслоотделения, масло начинает капать. Таким образом удается получить настоящее, сыродавленное, живое масло, благодаря природному составу оно очень полезно для организма. К тому же в таком масле сохраняются все витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты, ведь оно не подвергается нагреву, масло получается живым и полностью натуральным.
После употребления сыродавленного масла у людей кардинально меняется представление о растительном масле, поскольку вкус, цвет и аромат настоящего масла не сравним с тем, что продается в магазинах.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и заходите на наш сайт)
Отжимаем настоящее, сыродавленное, живое масло и отправляем нашим клиентам по всем регионам России.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Почему СЫРОДАВЛЕННЫЕ МАСЛА такие полезные? В чем их секрет?
Все ли подсолнечное масло одинаково полезно?
Почему необходимо употреблять растительные масла?
