В Роскачестве провели исследование популярных марок сливочного масла на содержание растительных жиров. Об этом сообщает пресс-служба национальной системы мониторинга качества.
Как говорится в сообщении, в результате проведенных лабораторных исследований выяснилось, что ряд производителей вместо заявленных сливок кладет в продукт дешевые растительные жиры.
Для лабораторных экспертиз специалисты Роскачества закупили 20 самых недорогих торговых марок сливочного масла, так называемые сорта масс-сегмента, поскольку они же и являются наиболее ходовыми.
В результате, признаки фальсификата в итоге обнаружились сразу у трех торговых марок подмосковной фирмы ООО «Лав Продукт» - «Солнечная долина», «Деревенская буренка» и «Молочная мозаика». Так же черном списке оказались «Вологодские традиции» и «Славянское» (ООО «Вологодские традиции», Вологда /ООО «Курский сыродельный завод», Курск), «Волжаночка» (АО «Молсыркомбинат-Волжский», Волжский). В образцах этой продукции нашли фитостерины - хотя производитель в составе указывал только пастеризованные сливки, на деле в ход пустил растительные жиры.
«Живая Кубань» отмечает, что сливочное масло входит в список продуктов для ежедневного питания россиян. Оно способствует поддержанию здоровья кожи. В сливочном масле содержатся важные витамины, такие как А, В, С, D, Е и К.
