Топ-7 вкусных и полезных армянских овощей и фруктов.
Фрукты и овощи из Армении знают, пожалуй, по всему миру. Ведь они считаются не только одними из самых вкусных, но и самых полезных тоже. Sputnik Армения составил список того, что вам обязательно нужно попробовать приехав в гости. А кое-что из списка можно даже забрать с собой в качестве вкусного гостинца.
Первыми в списке находятся персики. И не зря. Ведь кроме вкусовых качеств, у них есть ещё множество оздоровительных. Так, например, врачи рекомендуют включить их в рацион при анемии, проблемах с ЖКТ и нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Персики можно есть в сыром виде, а кроме того из них можно приготовить невероятно вкусный компот или варенье. Также их нередко добавляют в выпечку.
Следующей за персиками идёт тыква. В разгар осени точно стоит побаловать себя и близких блюдами из тыквы. Примечательно, что она может использоваться в очень большом количестве блюд — от мясных до десертов. Тыква полезна для людей с нарушениями работы сердца, ЖКТ и мочеполовой системы. Она богата каротином, что оказывает положительное влияние на зрение. Кроме того, тыкву рекомендуют есть тем, кто ждёт ребёнка.
Не менее полезен и “младший брат” тыквы — кабачок. Известно, что кабачки могут выводить из организма вредные вещества. Также они снижают уровень холестерина в крови и снимают отёчность. Помимо этого, кабачки могут даже предотвращать атеросклероз, поскольку благотворно действуют на кровеносную систему. Кроме полезности, они известны и вкусовыми качествами. Из них можно приготовить очень большое количество блюд. От кабачковых оладий до разнообразных рагу.
Поистине королевским фруктом в Армении считается инжир. Как и персики, его можно есть сырым или готовить из него разнообразные и очень полезные сладости — конфеты, пастилу, варенье и так далее. Очень вкусные также пироги из инжира. При этом, инжир уже очень давно известен своими целебными свойствами. Его рекомендуют в качестве противопростудного средства, а также как средство от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ещё один удивительный армянский фрукт — айва. Вкус и аромат айвы вы совершенно точно не спутаете ни с чем. Как и приготовленные из неё сладости — варенье, компоты и так далее. Но кроме неповторимого вкуса айва сможет принести вам много пользы. Известно, что она помогает лечить язвы и ожоги. А также айва поможет справиться с кашлем, бронхиальной астмой и проблемами с пищеварительным трактом.
С давних времён символом Армении считается гранат. Поэтому невозможно побывать здесь и не попробовать гранат. И, конечно же, обязательно нужно выпить гранатового сока. Интересно, что в Армении существует легенда, согласно которой в каждом плоде граната ровно столько косточек, сколько дней в году. А ещё ему приписывают удивительные целебные свойства. Так, считается, что гранат помогает людям, у которых есть нарушения в работе сердца. А кроме того, в гранате содержится столько полезных веществ и витаминов, сколько, пожалуй, содержится редко в каком ещё фрукте. Среди них — магний, железо, фосфор, натрий, кальций и другие. Часто врачи советуют есть гранат тем, у кого есть недостаточность кровообращения.
И, конечно, побывав в Армении, надо обязательно попробовать местный виноград. Из него здесь готовят не только прекрасное вино, но и известный на весь мир армянский коньяк. Виноград также считается одним из рекордсменов по содержанию полезных веществ. Его рекомендуют употреблять в пищу при проблемах с почками, сердцем и лёгкими. Полезен не только свежий, но и сушёный виноград — изюм. Однако из-за большого содержания фруктозы, употребление винограда следует ограничить при диабете.
