Это третья часть моей статьи о том, чем я руководствуюсь, чтобы сэкономить при покупках. Сегодня поговорим о таких важных для человека продуктах, как овощи и фрукты.
Все фото в этой статье сделаны автором канала. Статья не несёт никакой рекламной информации
Наверное все знают, что овощи и фрукты это не только вкусно, но и полезно. Они являются основными поставщиками пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина. Я стараюсь, чтобы овощи и фрукты были на столе всегда.
Но в последнее время я стала к ним относиться тоже осмотрительно. Раньше я очень любила картофель, виноград. Теперь я их ем изредка. А теперь обо всём по-порядку.
Овощи
С этим всё просто. Овощи не самый дорогой продукт. Тем более мы стараемся закупить их оптом в сезон продаж и опустить в подвал на хранение. В этом году цены были высокие в начале сезона. Сейчас же я вижу по ценам в магазине, что они снижаются. И это радует. Мы же закупили достаточно лука. Картофель нам дала сестра из деревни. Помидоры, перец, баклажаны - это мы постарались сделать сами заготовки консервов.
Есть несколько статей, как я делаю закупки овощей, ссылка будет в конце этой публикации
Помидоры солёные все-таки мы спасли, не дали им закиснуть на балконе в этот жаркий сентябрь.
Скоро будем квасить капусту. Всегда квасим не меньше 20 кг в бочонок - нержавейку. Стоит зимой на балконе. И всю зиму готовлю щи-борщи из неё. Нам очень нравится готовить именно с квашеной капустой. Тушеная получается вообще класс!
Вообщем, овощи это не проблема для меня. Вполне себе можно обойтись теми заготовками, которые мы уже сделали. Ну уж если и захочется что-то свежее зимой, то можно немного и разориться.
Пока ещё цены приемлемые, но как-то не очень хочется их есть. Они уже не те, что летом. Потянуло уже на солёные и маринованные овощи. Солёные помидорки уже доедаем.
Фрукты
Фрукты, и сюда же я отношу ягоды и сухофрукты, всегда были и будут дороже овощей. Потому что в нашей стране практически везде, как вы понимаете, погодные условия не позволяют выращивать такое разнообразие, как в южных странах.
Я покупаю фрукты по сезону. Предпочитаю не импортное - своё родное. Не пойму некоторых почему в сезон, когда есть возможность купить местные фрукты и ягоды многие покупают их в магазинах. Конечно, наверняка на то есть объяснение. Но иногда люди игнорируют бабушек на рынке и покупают только в супермаркетах. Брезгуют похоже? Разве ж там такое купишь?
Я с начала сезона внучатам и себе покупала каждый день у бабушек свежую ягоду. Пополняли организм витаминами. И в морозилке уже достаточно наморозила. Ездили за полевой клубникой, литров пять заморозила. Клубнику садовую перетерла с сахаром и тоже заморозила литра три. Смородины и малины немного. Но морозилка уже полна. Нам хватит.
Сейчас ничего местного из фруктов нет, кроме яблок. Но я покупаю привозные фрукты. Слива очень вкусная. Цены разные. В Пятёрочке она стОит 125 р, в Магните 110 р., а в Скидкино всех дороже -150 р, но вкуснее всех! Видите разницу?
На рынке она ещё дороже. В этом году у местной сливы неурожай. Даже и не видела её на рынке у бабушек.
Сейчас всё привозное. Цены зашкаливают! Только яблоки ещё более-менее подешевле можно купить. Мы все их любим, кстати, в основном я их и покупаю. Вот яблочки, сразу видно, что не импортные. И дёшево и вкусно!
Ещё идёт сезон арбузов и дынь. Начиная с июля они у нас частые гости на столе. Муж очень любит арбузы и дыни и покупает их на свои свободные деньги. Из общего бюджета я на них не трачусь. Он их сам и ест, пусть раскошеливается)).
А всю остальную экзотику я покупаю по настроению( когда захочется) или когда есть хорошие скидки. Внуки не хотят ничего такого. А себя я этим не сильно балую.
Сушёные фрукты практически не ем в чистом виде. Предпочитаю варить из них компот.
Пред диабет дисциплинирует
До недавних пор из овощей я очень любила картофель. Но как только узнала, что у меня пред диабет, то занялась серьёзно своим питанием и картофель стала есть очень редко. В мундире еще можно и то немного. Позволительно есть его в супах.
Из фруктов очень сильно повышает сахар в крови виноград. И вообще, все фрукты повышают сахар прилично. Поэтому при диабете, а также пред диабете их употребление обязательно надо держать под контролем! По этой причине я очень редко ем сухофрукты. Потому что их съеденное количество увеличивается из-за маленького объёма, а это как раз нежелательно. Финики имеют самый высокий ГИ ( от 60 до 140 зависит от сорта). Чернослив, сушёные яблоки, курага- самый низкий ГИ ( 35-40).
Могу подтвердить, что только питанием можно отрегулировать сахар в крови и не допустить возникновения диабета. Лучше это сделать при помощи еды, чем пить таблетки, правда же? Я вовремя пошла к врачу, как только почувствовала что-то неладное в организме. Следите за своим здоровьем!
Почитать ещё:
Благодарю за лайки, комментарии и всех благ вам!
