Мир древесных грибов фантастически разнообразен! Для человека, решившего познакомиться со всеми видами этих грибов, одно лишь чтение списка видов займёт весь день.
Чтобы не занимать Ваше внимание знакомством даже с отдельными семействами, родами, классами, о которых уже написано в огромных количествах, я время от времени знакомлю Вас с самыми интересными, необычными представителями этого огромного царства Грибов.
Сегодня наш гость - Бьеркандера Опалённая. На латыни Bjerkandera Adusta.
Это древесный гриб, относящийся к трутовикам. Трутовик - это не класс, семейство или название какой-то группы, это понятие, относящееся к морфологии - то есть образу жизни, строению. Все трутовики очень схожи формой, жёсткостью и несъедобностью плодовых тел, а также местами произрастания - все они вырастают на древесине.
И если даже однажды Вы увидели торчащий из земли Трутовик - попытавшись сорвать его, Вы обнаружите под ним погружённую в грунт древесину. А само название гриба связано со словом "Трут" - так называли материал, который легко воспламенялся от искры и горел некоторое время, достаточное для разжигания костра. Мякоть трутовых грибов, сваренная с золой, отбитая до формы блинов или полосок и впоследствии высушенная была главным средством добыть огонь до изобретения спичек.
Опалённая Бьеркандера распространена в Европе, Азии, Северной Америке. В северных регионах плодовые тела вырастают в тёплый сезон, в местах, где зима проходит без снега и морозов - растут круглый год. Грибы вырастают на стволах, пнях, ветвях, могут появиться на почве у пней или на скрытой грунтом древесине. Живут плодовые тела один год. Гриб может поселяться и на живых, но ослабленных травмами или болезнями деревьях. Вызывая белую гниль заболони гриб убивает дерево и в дальнейшем растёт как сапротров ( питающийся мёртвой древесиной).
Латинское видовое пояснение " Adusta" происходит из слова "Ustus" - "Обожжённый". Хотя окраска гриба очень характерна и примечательна - ярко белая стерильная кайма по краю на черном или тёмном фоне, спутать его можно с чёрной формой Траметеса Разноцветного и Бьеркандерой Дымчатой. Отличие от первого в том, что у Опаленной Бьеркандеры не так резко выражены полоски, а от второй - сероватым исподом. У Дымчатой трубчатая поверхность абсолютно белая.
Молодые и еще мягкие грибы Опалённой Бьеркандеры имеют приятный запах, хотя и не съедобны. Но нюхать этот гриб не нужно - споры гриба, которые микологи обидевшись на гриб назвали Артроконидиями, у нюхальщиков часто вызывают аллергическую реакцию в бронхах, проще говоря - аллергический кашель.
Содержащиеся в грибе вещества вызвали огромный интерес у учёных-экологов. Имеющееся в теле гриба действующее вещество Лигнинпероксидаза окисляет фенольные, ароматические соединения, органические химикаты. Другими словами, гриб производит ферменты разлагающие лигнин ( стало понятнее))). Лигнин используют для производства синтетических красителей. И учёные ведут исследования, можно ли гриб использовать в очистке окружающей среды от синтетических загрязнителей.
