Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно и низкокалорийно — обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
— Фасоль стручковая — 700 г (1 упаковка)
— Яйцо куриное — 2 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Масло растительное — 1 ч. л.
— Масло сливочное — 20 г
— Соль, специи — по вкусу
— Зелень — для подачи
— Кунжут — по желанию
Способ приготовления:
1. Лук очистите и измельчите. Обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого оттенка.
2. Добавьте фасоль, соль и специи по вкусу — например, сухой чеснок, молотый черный перец, паприку, прованские травы. Обжаривайте до испарения лишней влаги.
3. Накройте крышкой и тушите до готовности — примерно 12–15 минут. При необходимости в процессе можно вливать немного воды, чтобы фасоль не пригорала.
4. Когда фасоль приготовится, влейте на сковороду взбитые яйца, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Обжарьте около минуты и выключите огонь.
Приятного аппетита!
