Всем привет! Давно не писала на канале - в основном снимаю ежедневные влоги, но писать хочется тоже :-) И наконец-то наступает осень и я могу выделять на это время, хотя и немного...
Кто следит за моими заметками, знает, что я только что вернулась из Астрахани. Тяжелый ночной перелет из Астрахани до Москвы с пересадкой в 7 часов... Но других вариантов особо не было. Поэтому 7 сентября, вернувшись домой, я просто отсыпалась.
А вот вчера (8 сентября) прямо с утра занялась домашними делами.
Началось все с завтрака для родных. Люблю в спокойной обстановке и не спеша приготовить что-нибудь вкусненькое.
В этот раз это были сорно-творожные булочки с кунжутом. Рецептом я уже делилась здесь.
Потом быстро по делам:
1. Почта - забрать заказное письмо с личным делом для школы (позже расскажу о наших изменениях по учебе младшей дочери)
2. Магазин - купить продуктов, а главное - куриную грудку, так как дочка попросила куриный супчик.
3. Вайлдберриз - забрать заказ (пришла пенка для умывания и крем для лица), заказывала еще до отъезда.
Вернулась - и скорее в огород. Соскучилась по своим растюшкам за неделю. Да и дождь вечером обещают... И потом опять на неделю. Надо все успеть! А планов у меня, как обычно, - громадье.
1. Начать с теплицы рядом с будкой. Стартуем с баклажан, которые я не успела собрать и переработать до отъезда. Главная задача - собрать урожай. Второй момент - выдрать те баклажаны, которые уже не будут плодоносить (осталось максимум месяц) и оставить только те, где уже есть завязи, пусть дорастают.
С баклажанами разобралась :-) Но за одно и острым перцем Халапеньо справилась. Собрала для консервации. И вырвала те, что уже не будут плодоносить. Из 9 кустиков осталось 2, вот такая я беспощадная :-)
Параллельно удалила в теплице всю вину (стручковую фасоль). Собрала я ее еще до отъезда, а вот выдрать и убрать все не успела.
Ну и заросли томатов высокорослых слегка подрезала, только сверху, а то вообще пройти невозможно. Еще и выдернула штуки 4, толку с них уже не будут. Остальные планирую проредить по листве в ближайшее время. Но пока и так не плохо получилось, хоть пройти можно :-)
2. Пока в теплице воевала - муж урожай собирал. Для начала огурцы в теплице и в открытом грунте. Завтра меня опять ждут подвиги консервации :-)
Ну и немного кабачков собрал - тачку небольшую :-). Большинство - переростки, которые заложим в подвал на зиму. они хорошо хранятся примерно до середины декабря.
3. Ну и наконец-то взялась за тыквы. Уехала, а у нас похолодало... Ночные температуры около +5. Совсем не хорошо для одного из любимых моих овощей.
Я тыквами засаживала 2 небольших участка. Собрала все, ботву сразу удалила.
Смотрите, какая у меня вишня выросла под названием тыква :-)
Плеть так раскинулась, что тыквы росли на весу в вишне, ладно сорт не очень крупный :-)
В общем, тыквы собрали - в теплицу пока положили на настил.
Для особо переживающих, что это очень много и мы не съедим... могу сказать однозначно:-) Ничего не останется! В нашей семье тыкву очень любят. До декабря я ее храню так - в погребе, потом остатки чищу, режу и замораживаю.
Из тыквы получается обалденные суп-пюре, на гарнир я делаю тушеную тыкву со специями, еще можно просто дольками запекать в духовке. Маленькие тыквы сажаю специально для фаршировки - убираю семечки, фарширую мясом с овощами и рисом и запекаю. Получается очень вкусно.
Ну а по сладостям из тыквы у нас главный специалист младшая дочка - она печет потрясающий тыквенный пирог, похожий на чизкейк, тыквенные капкейки. А еще можно сделать цукаты и сварить очень вкусное варенье с добавлением лимона и апельсина.
Так что, если вы не едите тыкву, то Вы просто не умеете ее готовить :-)
4. Ну и в финале - начала убирать ботву...
Удалил все грунтовые огурцы. Толку с них уже не будет. Холодно ночами. А вот в теплице еще поплодоносят.
Выдрала все кабачки, на которых нет завязи. Оставила те, что с маленькими пуплятами. не уверена, что дорастут. Но вдруг?
Урожай таскали в дом уже под дождем :-) Продуктивно поработали. На завтра вообще на весь день дождь обещают - в огород не выйдешь.
Вечер провела на любимой кухне :-)
Сварила куриный суп для дочки (и не только), а на горячее попробовала новый рецепт - фаршированные баклажаны. Их я еще не фаршировала :-) Кстати, получилось очень вкусно, рецептом поделюсь в ближайшие дни.
Наготовила еды и поехала к папе на дачу. Проведать. Почти неделю его не видела. Конечно, еды с собой собрала горячей, вкусняшек из Астрахани.
День просто по щелчку пальцев прошел... Не успела оглянуться уже вечер. И дочка подрулила с предложением посмотреть фильм всем вместе. выбор необычный - Кошачьи миры Луиса Уэйна с ее любимым актером Бенедиктом Камбербэтчем :-)
Фильм-биография, местами слезливая мелодрама... Но в целом, на один раз нормально, особенно под вязание (я редко просто смотрю фильмы, обычно рукодельничаю параллельно). Платье само себя не свяжет :-)
Вот так и закончился наш тихий семейный день дома :-) То что надо - после путешествия :-)
Влог этого дня можно посмотреть здесь.
Всем хороших выходных! Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал! Вам не сложно, а мне приятно!
