Найти в Дзене

«Кабачок, кабачок! Я тебя съем»: восемь рецептов для тех, кто хочет овощного разнообразия

Если у вас есть дача, то вы точно знаете, как бывает сложно придумать, куда бы утилизировать всё это урожайное благолепие с грядок. Чтобы кабачки не надоедали, я готовлю с ними восемь разных рецептов: лазанью, подливку,оладьи, рататуй, икру, фарширую кабачки и просто запекаю в духовке. Подписывайтесь на мой канал и смотрите подборки с другими рецептами на главной странице канала. Благодарю за ваш лайк и подписку! Как вы обычно готовите кабачки?

Если у вас есть дача, то вы точно знаете, как бывает сложно придумать, куда бы утилизировать всё это урожайное благолепие с грядок.

Фото Jason Briscoe с сайта Unsplash
Фото Jason Briscoe с сайта Unsplash

Чтобы кабачки не надоедали, я готовлю с ними восемь разных рецептов: лазанью, подливку,оладьи, рататуй, икру, фарширую кабачки и просто запекаю в духовке.

Лазанья с кабачком и индейкой – может для кого-то звучать оригинально, но вкус будет понятен всем
Лазанья с кабачком и индейкой – может для кого-то звучать оригинально, но вкус будет понятен всем
  • Сливочная лазанья с кабачком и индейкой. На мой вкус, даже вкуснее, чем классическая лазанья с фаршем и томатным соусом.

 Тонкую шкурку у кабачка обязательно оставляем
Тонкую шкурку у кабачка обязательно оставляем
  • Удачный рецепт закуски: кабачок с сыром, вкусно и просто готовить.

Для фарширования кабачков я использую рис, морковку, лук, фарш и сверху соус
Для фарширования кабачков я использую рис, морковку, лук, фарш и сверху соус
  • Мой любимый рецепт – фаршированные кабачки: что-то из детства – уютное, незамысловатое.

С укропом кабачковые оладьи ещё вкуснее
С укропом кабачковые оладьи ещё вкуснее
  • Кабачковые оладушки с сыром и укропом, если любите такие оладьи без добавок, то здесь есть и такой рецепт.

Рататуй – это сочные краски овощей. Много пользы и услада глаз
Рататуй – это сочные краски овощей. Много пользы и услада глаз
  • Польза овощей в этом блюде зашкаливает – рататуй с моцареллой, но можно и без неё. Томаты, баклажаны, кабачки – весь урожай с огорода в одном блюде.

Кабачковая икра, которую я готовлю в мультиварке
Кабачковая икра, которую я готовлю в мультиварке
  • Кабачковая икра: готовлю ее в мультиварке, удобно.

К подливке из индейки и кабачка в сливочном соусе подойдёт почти любой гарнир. Я предпочитаю картофельное пюре и булгур
К подливке из индейки и кабачка в сливочном соусе подойдёт почти любой гарнир. Я предпочитаю картофельное пюре и булгур
  • Подливка из кабачка и индейки: всё готовится просто на сковородке без духовки. Удачный вариант для детского меню.

  • И наконец, самый простой и всегда удачный рецепт – запечённые овощи с грибами. Здесь самое важное готовить только молочные кабачки с тонкой шкуркой, которую не нужно очищать.

Подписывайтесь на мой канал и смотрите подборки с другими рецептами на главной странице канала.

Благодарю за ваш лайк и подписку!

Как вы обычно готовите кабачки?