С дистиллерией Bunnahabhain я более-менее знаком. Пробовал следующие релизы: Bunnahabhain 12 YO, Eirigh Na Greine, An Cladach и пару дымных версий: Toiteach a Dhà и Cruach-Mhòna. Для многих не секрет, что стилистикой этот айловец мало похож на своих соседей по острову.
Итак, Bunnahabhain Stiùireadair бутилирован при классической для Bunnahabhain крепости 46,3% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Виски созревал в бочках из под хереса первого и второго заполнения, возрастная категория NAS. Stiùireadair читается "стюрадур" и означает "рулевой" - тот самый дядька со штурвалом, одновременно олицетворяющий Беллинсгаузена, Крузенштерна и Магеллана.
Tasting notes 🥃
- Тело радует, плотненькое с жирком. Цвет затемнённый янтарь.
- Аромат достаточно интенсивный, насыщенный, напористый. Освежающий, вначале вообще не сладкий. Солоновато-минеральный (мокрый камень, мел, соляная пещера), лёгкая йодистость, лечебно-столовая минеральная вода, сырая земля. Затем появляются сливочно-ванильные мотивы, конфетные обёртки, сушёное яблоко, пыльные залежалые сухофрукты.
- Вкус более солёный, весьма перчёный и маслянистый. Минерально-йодистый с солоноватой горчинкой и конфетно-сливочно-ванильными оттенками, кислинкой подсушенного яблока. Яркий, выразительный.
- Финиш средней продолжительности. Флэт уайт, горький шоколад, островато-жгучий перчик, солоноватая горчинка (словно попробовал морской воды), окислившееся яблоко с характерным металлическим привкусом, чернослив (достаточно отчётливо), приятная сливочность в завершении.
Хороший виски с минерально-фруктовой, морской и весьма умеренной хересной составляющей. Яркий, выразительный, хара́ктерный, хотя не особенно сложный и глубокий, но, однозначно, обладает очарованием. Осенний молт. Не самый слабый релиз от Bunnahabhain, что я пробовал. Что касается цены, 5-6 тысяч терпимо, дороже уже весьма сомнительно. Место Bunnahabhain Stiùireadair в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
83/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
