О том, как любят выпендриваться любители вина, я рассказывала немало (в рубрике Вокруг винного света есть и про бокалы, и винные шкафы, и прочие аксессуары, и про матчасть дегустаций).
Виноделы тоже любят выпендриваться — причем не меньше, чем все, кто употребляют вино.
Например, винные пробки и каплеуловители.
С пробками в последние годы до сих пор идет холивар за трушность, ибо уважающий себя французский и итальянский производитель вина считал зашкваром переходить на высокотехнологичную винтовую крышку — и продолжал использовать пробки из коркового дерева, которые и капризные, и дорогостоящие — но зато классика.
Недавняя разработка с встроенным каплеуловителем внутри горлышка бутылки тоже будет воспринята виноделами очень противоречиво: потому что, может быть, для обыкновенного потребителя это и удобнее (ни одна капелька не пропадет зря и/или не заляпает бутылку и стол), однако весь винный ритуал с белоснежным полотенчиком и подачей рискует кануть в лету.
Культура вина держится на традициях и понтах и сложности презентации. Все атрибуты, призванные упростить потребителю жизнь или позволить получить более яркий опыт от употребления, на самом деле часть ритуала.
