В ходе прошедших 25 июля летних «Молочных сессий», организованных Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) и информационным агентством Milknews, глава союза Артем Белов рассказал о долгосрочных и краткосрочных трендах развития отечественного молочного рынка.
Среди долгосрочных трендов Белов выделил переход на экспортно ориентированную модель развития, дальнейшую тенденцию укрупнения и консолидации производств и замещение выбывающих объемов в частном секторе. Что касается господдержки отрасли, то, по мнению главы Союзмолоко, в долгосрочной перспективе следует ожидать сокращение ее объемов и усиление конкуренции за средства. В приоритете будет усиление эффективности в молочном скотоводстве. При этом административная нагрузка на молочный бизнес (экология, прослеживаемость, налоги и т.д) сохранится.
Среди краткосрочных трендов развития отрасли Белов выделил начавшееся восстановление спроса на молочную продукцию, отметив замедление прироста производства товарного молока. Согласно прогнозам Союзмолоко, ценовая ситуация на сырьевом рынке начнет стабилизироваться с конца III квартала 2023 года, также к концу года ожидается стабилизация уровня запасов молочной продукции и рост экспортных поставок.
Флагманским спонсором «Молочных сессий. Summer edition» выступил ключевой партнер сектора «СБЕР Про». Генеральным спонсор встречи стала компания «Упаковочные системы». Спонсорами мероприятия – компании Kieselmann Rus, APEHF и «Процессный инжиниринг».