«Не жить, чтобы есть, а есть, чтобы жить», — советовал Сократ, а вслед за ним и современные диетологи. Ловите главные правила, как получить максимум пользы и удовольствия от еды.
Ешьте меньше
С возрастом обмен веществ замедляется. Организму уже не нужно так много калорий, как раньше. Если оставить диету прежней, лишних килограммов не избежать. А где лишний вес, там проблемы с почками, сердцем, позвоночником.
Рассчитать свою норму калорийности можно по специальной формуле. По ней диетологи рассчитывают, сколько калорий сжигает организм в покое.
Формула Харриса-Бенедикта: 655 + (9,6 х вес) + (1,8 х рост) – (4,7 х возраст в годах) = число калорий.
Полученную цифру нужно умножить на коэффициент активности:
- 1,7 — если вы с утра до вечера работаете на дачном участке, много ходите пешком, делаете зарядку.
- 1,3 — если вы регулярно гуляете, делаете домашние дела, но избегаете изнуряющей работы.
- 1,2 — если вы мало двигаетесь, в основном сидите или лежите.
Итоговое число — то количество калорий, которое не стоит превышать. В среднем для пожилых людей это около 2 000.
Ешьте чаще
Не реже четырёх раз в сутки, а лучше пять. Порции должны быть небольшими, а промежутки между приёмами пищи — не слишком длинными. Последний приём еды — не позже чем за два часа до сна.
Пейте воду
В среднем — около 1,5 л жидкости в сутки. Простой способ набрать свою норму — начинать день со стакана воды. Главное, выпивайте воду не залпом, а постепенно, маленькими глотками — это снизит нагрузку на почки.
Не пересаливайте пищу
Избыток соли может привести к гипертонии, отёкам и другим неприятностям. Добавляйте в еду специи — куркуму, кардамон, кумин, орегано. Они сделают вкус любимых блюд ярче и без лишней соли.
Выбирайте лёгкий белок
Белок нужен, чтобы поддерживать тонус мышц. Но с возрастом поджелудочной железе становится сложнее его расщеплять. Лучше всего, если это будет варёное или запечённое мясо птицы или рыба.