И снова о малоизвестных дистиллериях Diageo. В прошлый раз я немного поведал о Mannochmore, сегодня поговорим о Glenlossie. Итак, винокурня Glenlossie была основана в 1876 году бывшим управляющим Glendronach по имени Джон Дафф и несколькими его товарищами, среди которых были местный чиновник по фамилии Маккей, без пяти минут совладелец Talisker Александр Аллен и без пяти минут владелец Tobermory и бренда Old Mull Джон Хопкинс, который впоследствии стал агентом по продвижению нового продукта.
В 1895 году формируется компания Glenlossie-Glenlivet Distillery, Александр Аллен уходит из жизни. На следующий год Джон Дафф, к тому времени успевший в попытках популяризации виски в Новом Свете истратить значительную долю своего состояния и отойти от дел, отделяется от товарищей, которые только того и ждали, и основывает винокурню Longmorn, а в 1898 году - винокурню BenRiach. Пост управляющего на Glenlossie занимает Маккей. Дистиллерия без устали работает на бленды.
В 1919 году компания присоединяется к Distillers Company Limited, через десять лет на винокурне случается сильный пожар, который полностью выводит её из строя. В 1930 году DCL передаёт Glenlossie во владение концерна Scottish Malt Distillers.
В 1962 г. были расширены помещения, а производственные мощности увеличены с четырёх до шести перегонных кубов. В 1971 году в помощь Glenlossie у её стен открывается дистиллерия Mannochmore, спроектированная по образу и подобию Glenlossie. С 1972 года кубы работают на паровом нагреве. Для охлаждения спиртов используют кожухотрубные конденсаторы. Кубы имеют встроенные между конденсатором и пароотводной трубой очистители (разделители фракций), которые делают спирт более лёгким. К слову, на Mannochmore таких очистителей нет, поэтому их спирты более грубые и тяжёлые.
До 1962 года на винокурне действовала собственная напольная солодильня. В настоящее время Glenlossie, как и расположенная по соседству Mannochmore, использует неторфяной солод из Бургхеда (небольшой городок неподалёку). Вода для производства поступает из ручьёв Бардон и Гэдлох и реки Фотс. Дистиллерия находится в считанных километрах к югу от Элгина в графстве Морей (Speyside). Своё название получила в честь протекающей через Элгин речки Лосси (долина Лосси).
На общей территории имеются собственные склады для выдержки, однако их не хватает, и часть виски уезжает на выдержку в центральные регионы Шотландии. Годовой выгон спиртов по данным за 2022 год составил 3700000 литров. Львиная доля уходит на бленды, в частности, на Haig и купажи Johnnie Walker. В качестве регулярного официального розлива существует десятилетний сингл молт в серии Flora & Fauna. Glenlossie встречается и у независимых боттлеров, например, Gordon & MacPhail, Maltbarn или Signatory Vintage. На сегодняшний день Glenlossie принадлежит Diageo.
Glenlossie 10 YO Flora & Fauna производится с 1990 года. Виски бутилирован при крепости 43% алкоголя с применением холодной фильтрации. Насчёт добавления красителя непонятно. Созревал в бочках из под бурбона. На этикетке изображена ушастая сова.
Tasting notes 🥃
- тело средней плотности, подвижное. Цвет светло соломенный.
- аромат вначале немного бодряще-спиртуозный, островато-свежий, очень солодовый, цветочный с очень приятной яблочной кислинкой, медовый с оттенками сливочного масла, выпечки из песочного теста, ванилина, лимона, умами. Немного лакокрасочных мотивов, белый хлеб, сушёный травяной сбор, хмель.
- вкус маслянистый с неплохой плотненькой текстурой, насыщенный, островатый, солодово-сливочный, не сладкий, не кислый, без соли, довольно ровный, хлебный с горчинкой.
- финиш средненький. Вначале слегка обжигающий перец, затем травянистость, сливочное масло, выпечка и солодово-хлебные мотивы, лимонные леденцы, пивная солодово-хмельная горчинка, подгоревшая хлебная корочка.
Интересный виски. Очень солодовый, цветочный, сливочный, свеже-медово-травянистый, хлебный. Не особенно яркий и выразительный, не поражает многообразием вкусов, но обладает обаянием. Почти сразу напомнил недавно опробованный Mannochmore 2008 от Mossburn Distillers, но более гладкий, ровный и дружелюбный.
Также есть что-то общее с Craigellachie 13 YO. Но больше всего из опробованного он похож на Dalwhinnie 15 YO, заметку по которому я в скором времени опубликую. Не зря меня не покидало ощущение, будто поработал змеевичок, которого, к слову, нет на Glenlossie. Один из главных кирпичиков в фундаменте вкусоароматики - островатая маслянистость, отдалённо напоминающая горчицу и что-то мясное. А если вы более-менее напробовались, то понимаете, что это порой свойственно спиртам с системой охлаждения worm tubs (Old Pulteney, Craigellachie, Talisker и др.). Место Glenlossie 10 YO в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
83/100
Что почитать:
Телеграм-версия.
