Научился экономить на продуктах питания
Экономический кризис вынудил нас отказаться от удовлетворения многих жизненных потребностей, в том числе экономить и на продуктах питания. Но выйти из нищеты, отказавшись от питания, мы не сможем. Умрём с голоду. Хорошо, что я давно знаю, как нужно экономить на еде, сохранив своё здоровье.
Как я научился экономить на еде?
Такой навык выработался у меня ещё в юности.
Вырос я на селе. Мои родители работали в колхозе. По утрам и после рабочего дня, и в выходные дни, пока не стемнело, они выполняли работы по выращиванию фруктов и овощей в своём приусадебном участке. Возвращаясь со школы, и я помогал им каждый день.
У нас было много работы, но мало денег. Родители не могли себе позволить роскоши в виде деликатесов, а мы даже и не мечтали о них. Основным видом еды у нас были картошка и капуста. Но родители умели из них готовить вкусные блюда. Они учили нас добавлять в пищу разные специи, чтобы еда была разнообразной и вкусной, несмотря на недостаток продуктов.
Основным источником продуктов питания мы считали свой сад и огород. Фрукты и овощи выращивали своим трудом. Необходимые материалы давали нам бесплатно местные фермеры. Осенью мы собирали грибы и ягоды в лесу, чтобы иметь дополнительный источник питания на зиму.
Как экономлю теперь на еде?
В настоящее время я стал экономить на еде уже совсем по-другому. Вот мои секреты:
1) Один из приемов, который я использую сейчас, это покупка продуктов питания по сезону. На фрукты и овощи в зимние и весенние периоды цены сильно повышают. Поэтому теми фруктами и овощами, которых нет в моём участке, запасаюсь в сезон. В это время цены на них низкие.
2) Приготовляю в сезон различные консервы: пюре, джем, соки, солёности, квашеные овощи и др. Некоторые храню замороженными в холодильной камере. Особенно зимой выручают компоты из заготовленных сухофруктов.
3) В зимне-весенние периоды пользуюсь небольшой теплицей с покрытием из поликарбоната. Очень выручает. Теперь у нас всегда в наличии свежий лук и зелень. Кстати, из них готовим разнообразные вкусные блюда. Они позволяют нам решить не только проблему с дефицитом продуктов питания, но и обеспечивают круглый год витаминами.
4) Следующим приемом экономии финансов на продуктах питания является изучение цен в разных магазинах. Сравнивая и анализируя, пришел к выводу, что цены на продукты питания в крупных гипермаркетах намного ниже, чем в небольших магазинах и ларьках. Поэтому закупаюсь продуктами питания в крупных гипермаркетах. В некоторых торгующих точках представляют даже солидные скидки.
5) Как правило, я выбираю продукты, которые можно хранить долго, чтобы они не протухли или не испортились.
6) Цена, оказывается, зависит и от объёма фасовки. В мелкой фасовке товар продается всегда дороже. Поэтому, когда получаю пенсию, сразу определяю, какие продукты необходимы, и покупаю их в больших пакетах. Например, покупать мешок сахара выгоднее, чем покупать его килограммами. (Следует учесть: сахар очень выручает бедную семью).
Советы, вытекающие из моего опыта:
Сейчас, в период экономического кризиса и безработицы, тем, кто столкнулся с проблемой экономии на продуктах питания, советую:
- выбирать более дешевые виды продуктов питания (крупы, заменители мяса, овощи и фрукты в сезон);
- закупать товары в гипермаркетах;
- покупать продукты в больших расфасовках и с длительным сроком хранения;
- консервировать овощи и фрукты на зиму;
- запасаться сухофруктами;
- всегда иметь в наличии сахар;
- при наличии возможности выращивать овощи, фрукты, лук, зелень своими силами;
- заботиться об обеспечении сохранности продуктов питания.
Молодёжь современного поколения, страдающая от безработицы и нищеты, убегает из села в города, оставляя дома пожилых родителей. Их мизерная пенсия недостаточна на покупку лекарств, на оплату газа и электроэнергии. В таких условиях, в какой-то степени, для выживания приведенные мною советы могут быть полезными.