Вся пищевая продукция, которая участвует в обороте стран ЕАЭС, подлежит сертификации, декларированию или маркировке. То есть качество сосисок или котлет нужно подтвердить в соответствии с техническими регламентами.
Самозанятые оформлять сертификаты на свою продукцию по закону не обязаны, но при единственном условие — продавать физлицам (обычным покупателям).
Рассказываю, какие нужны документы и что с ними делать самозанятому.
1.Сертификаты и декларации соответствия, подтверждающие безопасность
По техническому регламенту для продуктов из мяса должна быть декларация соответствия, но оформить такие декларации могут только ООО или ИП.
Самозанятые такие декларации оформлять не должны и могут спокойно лепить пельмени и продавать их обычным покупателям без документов. Но при этом не могут реализовывать свою продукцию через ИП и ООО. Потому что последним за продажу без документов грозит ответственность: штрафы от 20 000 ₽ до 300 000 ₽ в зависимости от статуса.
2. Регистрация в системе «Меркурий»
Всю мясную продукцию нужно регистрировать в «Меркурий». Так Россельхознадзор контролирует оборот, продажу и перемещение товара.
Тут та же история: самозанятый зарегистрироваться там не может, но кафе ООО «Ромашка» или ИП «Петров» не купят у самозанятого мясные продукты, не зарегистрированные в системе.
3. Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности
Если бизнес предпринимателя потенциально влияет на здоровье покупателей товаров или услуг, то он должен уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности. В перечне таких видов деятельности есть продажа пищевой продукции.
И снова — требование касается только ИП и ООО. Самозанятому уведомлять Роспотребнадзор не нужно. Организация не проверяет предпринимателей без статуса ИП или ООО.
Вывод следующий:
1. Самозанятый может законно продавать мясную продукцию без документов, но не может реализовывать её через ИП или ООО.
2. Самозанятый не может просто перепродать мясо. То есть сырьё должно быть переработано до состояния товара собственного производства.
НЕЛЬЗЯ: Купить тушу мяса подешевле и продать подороже в красивой упаковке
МОЖНО:Купить мясо и сделать из него набор для шашлыка
Предпринимателю нужно выбрать, на какой оборот он хочет выйти и сколько на это готов потратить. Да, самозанятый не может продавать изысканную буженину в рестораны и увеличить за счёт этого доход. Но зато ему не придётся платить за разрешительные документы.
Было полезно, подписывайтесь на канал
вас ждет продолжение про изготовление сыров самозанятыми!!!
Все вопросы можно писать в WhatsApp +7 917 036 51 42