Frühburgunder (Фрюбургундер) – тёмный сорт из Германии, который встречается на виноградниках регионов Ар и Франкен. Считается, что это одна из мутаций сорта Пино Нуар, но 100% уверенности этому нет. Фрюбургундер созревает раньше Пино Нуара. «Früh» в переводе с немецкого означает «рано», и даёт вина с более низкой кислотностью, чем и отличается от Пино Нуара. Танины мягкие, а в букете встречаются нотки красных ягод и сушеных трав. Он более устойчив к болезням. Фрюбургундер по своим органолептическим свойствам сильно схож с Пино Нуаром, и вслепую, их не всегда удаётся различить, однако различия есть. Небольшое количество этого сорта выращивают в регионах Рейнгессен, Пфальц и Мозель, а также в Швейцарии. В зависимости от региона и страны, сорт называют по-разному, например: Augusttraube, Pinot Noir Précoce, Pinot Madeleine, Raisin de St. Jean, Saint Jacques, Trauentagtraube.
