Вчерашний Всемирный день здорового пищеварения, придуманный Всемирной организацией гастроэнтерологов, плавно превратился в российский неформальный и вкусный День окрошки. Его отмечают сегодня, 30 мая 2023 года. Среди наших друзей есть канал «Блогерская окрошка :)». Уверен, автору очень нравится сегодняшний праздник. Возможно, она его даже отмечает порцией вкуснейшего блюда домашнего приготовления. Предлагаю всем вам, мои друзья, заглянуть на этот канал ради праздника, отведать и оценить авторские творения. Чтобы знать с чем сравнивать, ознакомьтесь с первым опубликованным рецептом российской окрошки из книги XIX века «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха». Вот он в первозданном виде, а затем в несколько скорректированной форме на современный лад. Покрошите (окрошка же) несколько сортов жареного мяса с луком, огурцами и сметаной. Посолите. Разведите или огуречным рассолом, или квасом, или кислыми щами. Приятного аппетита! И не забывайте, что кислые щи 200 лет назад и сегодня
Доброго здоровья и приятного аппетита в день окрошки! ТОП рейтинга Максика за 22-28 мая 2023
30 мая 202330 мая 2023
61
3 мин