Блог_Ланы

Блюда из теста с начинкой встречаются в кухнях по всему миру. В одних странах это повседневная еда, в других — праздничное угощение, а где-то — важный элемент культуры. Пельмени, хинкали, манты, димсамы, дамплинги и курзе кажутся похожими, но при внимательном рассмотрении становятся очевидны их различия. Они заметны в истории появления, форме лепки и способе защипывания краев. Пельмени Происхождение Пельмени пришли к нам с Урала и из Сибири. Само слово имеет финно-угорские корни и означает «хлебное ухо»...

Масленица уже в разгаре, а значит, пора и испечь блинчиков. В этом году я решила сделать с начинками, не стала заморачиваться и делать что-то такое особенное, а простые классические начинки. Начнём с того, как я делаю сами блины. Делаю я их на молоке, добавляю яйца, муку, сахар, соль и немного растительного масла, всё хорошо перемешиваю, и всё готово, можно приступать к жарке блинчиков. Блинчики я люблю тоненькие, не особо нравятся, когда толстые и плотные. Простых блинов наелись со сметаной, сгущёнкой и джемом, поэтому сделала с начинками...

Скоро уже месяц будет, как у нас нет машины. Что изменилось за этот период? Непривычно, конечно, что по огромным сугробам приходится ходить пешком, а ещё в очень холодную погоду, которая у нас была, все передвижения по городу в крайнюю точку и за город у нас происходит на автобусе или из знакомых кто-то подвезёт. Экономично, конечно, всего 40 рублей поездка, нежели цена бензина, но на этом всё. Неудобно очень было в период ремонта, когда нужны были материалы, приходилось ходить пешком с этими стройматериалами,...

Вкусная выпечка на каждый день. Ингредиенты всегда под рукой — не нужно искать в магазинах. Готовим пышный манник на молоке. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: Манка 250 гр. Молоко 250 мл. Мука пшеничная 80 гр. Масло растительное 80 мл. Масло сливочное 20 гр. Разрыхлитель 15 гр. Яйца 2 шт. Сахар 200 гр. Ванилин В миску разбиваем яйца. Добавляем сахар, ванилин и растительное масло. Тщательно перемешиваем всё венчиком до однородности...

В прошлом посте я писала, что затеяли небольшой ремонт. На днях доставка привезла нам прихожую, теперь всё заставлено коробками, половину мне пришлось разобрать, посмотреть на наличие брака, вроде всё хорошо и стекло в т. ч. В пятницу муж после работы разбирал старую прихожую, теперь вообще весь коридор заставлен😄 Вчера, пока он был на работе, я приступила к обдиранию старых обоев, но пока только с одной стороны, т. к. на другой пока всё заставлено. На «Маркетплейсе» заказали обои, должны прийти на днях, ну а пока мы будем потихоньку выносить всё старое на мусорку...

Праздники новогодние закончились, пора и делом заняться. На прошлой неделе мы остались без машины. Давно, конечно, уже надо было это дело сделать, но всё время мастер был занят. Так вот, отправили мы свою ласточку преображаться, освежить внешний вид, а точнее, покрасить, покрасить все недочёты, которые на ней были. Тем самым мы теперь пешеходы на 2 недели, а может, и на 3. Ещё время не самое подходящее выбрали, начались как раз морозы -30-35, но вроде как ненадолго. Да, это, наверно, уже привычка,...

Решила погрузиться в различные блюда Турции. Да нет, шучу, конечно, меня вполне устраивает и наша кухня. Просто в «Магните» со скидкой мне попался вот такой интересный турецкий супчик с булгуром, и я решила попробовать, только почему же он называется в Турции супом невест!?🤔 А ответ можно найти на обороте пачки. Так вот, там написано, считается, что этот суп в Турции — символ семейного счастья. Турецкая кухня славится своими пряными блюдами. Одно из самых популярных — ароматный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром...