Современные СВЧ-печи с конвекцией и грилем могут заменить целую духовку, гриль, кухонную плиту, сушилку для фруктов и даже мультиварку. Убедилась в этом сама. Рассказываю о самых полезных функциях.
Супы и каши в кастрюле
Если на плите сначала нагревается кастрюля, то в микроволновке сразу же нагревается ее содержимое. Поэтому ни каши, ни супы в микроволновке никогда не пригорят. Однако готовиться такие блюда будет куда дольше. Средняя мощность СВЧ будет разогревать воду в 1,5-2 раза дольше обычной конфорки. К тому же, для приготовления пищи в микроволновке требуется определенная стеклянная посуда для СВЧ. Металлическую посуду в микроволновке использовать нельзя.
Посуда для СВЧ:
Соусы и кремы
Готовить бешамель, сырный и томатный соус в микроволновке гораздо проще, чем на обычной плите. Тем не менее, стоит учитывать, что нагрев соуса в микроволновке не будет равномерным. Чтобы блюдо приготовилось правильно, периодически его нужно доставать и помешивать. Но, знаете, то же самое обычно делается и при приготовлении соуса на обычной плите.
Посуда для СВЧ:
Ароматная выпечка
Выпечка с вкусной хрустящей корочкой в СВЧ-печи – это возможно! Функция конвекции позволяет нагреть воздух до 180 градусов и приготовить любимые блюда без использования духового шкафа. Тесто получается мягким и сочным, а начинка сохраняет свой вкус.
Посуда для СВЧ:
Мясо на гриле
В СВЧ-печах с грилем устанавливается высокотемпературный ТЭН, создающий мощное инфракрасное излучение. Так, поверхность мяса нагревается до 300 градусов, благодаря чему на блюде образуется хрустящая корочка, а внутри мясо остается сочным.
Посуда для СВЧ:
Кофе в микроволновке для бодрого утра
Никогда не готовили эспрессо в микроволновке? А зря. Чтобы порадовать себя чашечкой горячего кофе к микроволновке необходимо прикупить небольшую гейзерную кофеварку. Как работает эта функция, смотрите в этом видео:
