Нидерланды, также известные как Голландия, являются местом настоящего гастрономического разнообразия. Эта страна славится своей уникальной кухней, которая сочетает в себе влияния немецкой, французской и индонезийской культур. И если вы планируете поездку в Нидерланды, то не пропустите возможность попробовать некоторые из их лучших блюд.
1. Биттерболлен
Биттерболлен - это популярная закуска в Нидерландах, которая представляет собой крошечные фрикадельки из мяса, фаршированные сыром Гауда и подаются с горчицей. Это идеальный способ начать ваш обед в Нидерландах.
2. Крокеты
Крокеты - это другая популярная закуска в Нидерландах, которая похожа на биттерболлен, но сделана в виде крокетов и обычно фарширована мясом, картофелем и специями. Они часто подаются с горчицей или соусом на основе майонеза.
3. Гороховый суп
Гороховый суп - это одно из наиболее популярных блюд в Нидерландах, особенно в холодное время года. Этот густой суп сделан из зеленого гороха, картофеля, лука, моркови и сельдерея, приправленный тимьяном и розмарином.
4. Греческий салат
Греческий салат - это не совсем традиционное блюдо в Нидерландах, но его все же можно найти во многих ресторанах. Этот салат из свежих овощей, таких как огурцы, томаты, лук и оливки, смешанный с фета сыром и оливковым маслом, является идеальным выбором для легкого обеда.
5. Картофельные блюда
Картофель - это один из национальных продуктов Нидерландов, поэтому не удивительно, что картофельные блюда являются популярными во многих ресторанах. Одно из самых известных блюд - это картоффельна стампот (stampot), что переводится как "пюре с картофелем". Это традиционное блюдо, приготовленное из картофеля и различных овощей, таких как капуста, морковь, лук, редис, и т.д. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и готовятся до состояния пюре. Обычно его подают с кровавой колбасой (rookworst) и жареными луковыми кольцами.
Кроме того, в Нидерландах есть и другие блюда, в которых используется картофель, такие как картофельный пирог (aardappeltaart), картофельный суп (aardappelsoep) и даже картофельный хлеб (aardappelbrood).
Картофельные блюда являются неотъемлемой частью культуры Нидерландов и представляют собой аутентичный вкус этой страны. Если вы путешествуете в Нидерланды, обязательно отведайте одно из этих блюд, чтобы ощутить всю гастрономическую культуру этой удивительной страны.
