Новинка последнего года от "Инкермана" - выдержанное моносортовое вино из сорта кефесия урожая 2021 года и розлива ноябрь-2023 - обошлась мне в фирменном магазине "Инкерман" в Балаклаве в 1700 рублей. Поэтому с ней были связаны серьёзные надежды.
Так как кефесию сравнивать из зарубежных вин не с чем, это крымский автохтонный сорт, в пару к нему открыл серьёзное вино с оригинальным названием "без названия". Это название свзано с тем, что производитель вина замучился выполнять многочисленные бюрократические предписания для вин из сорта неббиоло, и махнул на это дело рукой. Так и получилось No Name Langhe Nebbiolo от компании Borgogno Giacomo & Figli. Урожай 2019, розлив декабрь-2022.
Открываем бутылки и сразу чувствуем пробку! У кефесии... Блиииин. Заменить нечем, дегустация подпорчена. Но начало было.
Инкерман Кефесия
Насыщенный вишнёво-фиолетовый цвет.
И всё. В аромате и вкусе пробка.
Не сильно, но так, чтобы понимать, что без пробки вкус совсем другой. Почему не могу описать - потому что в следующем сравнении у будет описания одного и того же вина с пробкой, очень слабой, и без, и они разные, сильно разные.
Без оценки, конечно.
Я хотел выложить все свои дегустации с "пробкой" до конца года, чтобы они не перешли в Новый год. И это было предпоследнее из таких.
No Name Langhe Nebbiolo
Гуашь и красные ягоды, фрукты, чуть подлеска, но не как пино-нуар, всё насыщенно, ярко.
Вкус полный, но танины не доминируют, хотя немного вяжет. Гуашь и во вкусе.
Послевкусие долгое, несколько вяжущее. Очень необычно и интересно.
Оценка 90 баллов.
Напомню, какие сравнения сделаны или ещё ждут вас под Новый год. Я вставляю сюда ссылки на них. Сейчас, вообще, начнётся самое интересное.
"Ной Классик"-10, Старый Крым-12 и Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
"Херес Массандра" 1983 года и Old & Plus Jerez Amontillado V.O.R.S.
"Бюрнье каберне-фран" и Zorah Karasi, оба 2017 года
"Инкерман Кефесия" и No Name Langhe Nebbiolo
Белые портвейны: "Инкерман Белый Крымский", "Портвейн Крымский Солнечной Долины", "Портвейн Белый Южнобережный" "Массандры" и Cruz Porto White, - это одно сравнение.
"Чёрный полковник" коллекционный 1996 года и Cockburn's Vintage Port 2003г
Cardenal Mendoza: Solera Gran Reserva (15лет), Cart Real (30) и Non Ultra Plus (50)