Здравствуйте!
Сегодня расскажу об очень интересном месте, которое мне понравилось как своими блюдами и сервисом, так и своим местоположением - на высокой горе с прекрасным видом на Волгу. Это ресторан "Чугунок", который находится в здании горнолыжного комплекса "Ми́ловка" в Плёсе и которому в 2024 году исполнилось 11 лет.
Идти до ресторана "Чугунок" от центра Плёса около 30 минут по набережной реки Волги, ниже одна из фотографий этой набережной. То, что этот ресторан находится в отдалении от центра Плёса, позволяло мне посещать его даже без бронирования столика в выходные и это замечательно. Многие или не знали об этом ресторане или думали, что не пройти к нему по набережной, в любом случае в ресторане было существенно меньше людей, чем в иных заведениях города.
Можно конечно ещё пройти к ресторану через Зобовский лес по верху, но тогда дорога будет дольше, поэтому я через Зобовский лес любил возвращаться из ресторана, а идти к нему - вдоль Волги. Ниже одна из фотографий Зобовского леса, про него подробнее я расскажу, когда буду писать обзоры на прогулки по Плёсу. Сейчас могу сказать, что лес мне понравился - ухоженный, чистый и с дорожками, выложенными плиткой, с освещением. Ну и воздух здесь просто потрясающий.
Здание ресторана "Чугунок" находится на горе, поэтому если вы идете вдоль Волги, то вам нужно будет подниматься к зданию в гору, но беспокоиться не нужно - от набережной до ресторана проложена хорошая дорога, уложенная плиткой, поэтому ничего сложного в подъеме нет даже в дождливую погоду.
У здания ресторана и с его террасы открывается потрясающий вид - Волга как на ладони, фотографией это сложно передать, но попробую.
Прилежащая территория у ресторана облагорожена и благоустроена: здесь и большая детская площадка, и крытый куполообразный лагерь среди сосен с красивым видом, и парковка, и разные инсталляции вроде печки с Емелей из сказки "По щучьему велению". Гулять в хорошую погоду здесь приятно - чисто и красиво.
Здание туристического комплекса построено в виде сказочного домика, я бы даже сказал деревянного дворца, а не домика. Яркие цвета здания делают его еще более привлекательным и сказочным. Ресторан располагается в здании туристического комплекса, вход со стороны террасы. Вид на Волгу с террасы ресторана потрясающий, это сто́ит того, чтобы прийти сюда даже не заходя в сам ресторан. Я видел, как многие гости с удовольствием делали фотографии на фоне Волги с террасы ресторана.
Как указывает владелец ресторана: "Интерьер ресторана оформлен в стиле "русского шале" с уникальным внутренним убранством и авторской росписью". Я могу с этим согласиться, действительно над интерьером хорошо потрудились - огромный зал, в котором прорисована каждая мелочь - фигуры животных под потолком, авторская роспись в ярких цветах, причём везде - на стульях, столах, стенах, потолке. Всё это завораживает и привлекает. Много цветов. Особенно мне понравился зал у окон с видом на Волгу, он пользуется популярностью по понятным причинам и столы в этом зале занимают в самую первую очередь. Есть большая игровая детская комната и детские стулья. Всё отлично продумано для прекрасного отдыха.
Меню составлено из блюд русской кухни, например, раздел супов - борщ, солянка, уха, или раздел горячих блюд - бефстроганов, жарёха, скоблянка по-русски. Но не только - есть тут также и паста, и пицца. Предусмотрено детское меню для детей. Имеется винная карта, в которой я увидел отличные вина, например, вина от грузинской фирмы "Шилдис Мтеби", на которую я сделал несколько обзоров, итальянское вино Пфефферер от Кольтеренцио и Боска Мальбек Луиджи. Из сидра и пива есть раздел любимой Василеостровской пивоварни из Санкт-Петербурга. Меню хорошее, на одном листе формата А4, но при этом есть из чего выбрать.
Сервис оказался превосходным. Меня встретили при входе, предложили стол и спустя время приняли заказ. Знание меню и состава всех заинтересовавших меня блюд официантом было на пять с плюсом. Вежливость, корректность и приятное общение также прилагалось в комплекте. Официанты молодцы.
Уха Плёсская за 530 рублей
Уха Плёсская это уха на сливках из трех видов рыб. Заказал ее, так как не хотел уезжать из Плёса, запомнив ту плохую, ужасную уху из ресторана "Променадъ" и поэтому решился попробовать ее ещё здесь, дав шанс. И не прогадал. Это просто другой уровень. Три вида рыбы были без единой косточки, вкусные, свежие, а сливочный вкус ухи придал ей нежности. Не думал, что сочетание сливок и рыбы будет превосходным и таким вкусным. Я эту уху потом брал в ресторане "Чугунок" еще раз, настолько она вкусная и если уж есть плёсскую уху, то только в этом ресторане.
Грузди Волжские в сметане за 530 рублей
Несколько больших груздей в сметане с зеленью. Нежные грузди в свежей сметане, очень вкусно, также заказал их еще раз. Те, кто любит грибы, точно советую к заказу.
Драники с сёмгой за 540 рублей
Драники с семгой почему-то находятся в разделе "закуски", хотя для меня это было полноценным блюдом. Подаются драники со сметаной. Драники очень понравились, яркий картофельный вкус и свежая семга, действительно вкусно.
Скоблянка по-русски с говядиной за 750 рублей
Скоблянка по-русски с говядиной это куски говядины, грибов и картофеля под сливочным соусом, мёдом и коньяком. Все ингредиенты свежие и, как видно на фото, говядины было в блюде предостаточно. Блюдо простое, но очень сытное и вкусное, брал его дважды.
Борщ с говяжьими щёками за 480 рублей
Борщ с говяжьими щёками подавался со сметаной, чесночными пампушками и смальцем. Борщ наваристый, щёки в борще не пожалели, а чесночные пампушки со смальцем стали хорошим дополнением к нему. Не подвели.
Жарёха за 410 рублей
Жарёха - жареный картофель с грибами и квашеной капустой с маринованными черри и корнишонами. Знаменитое и простое блюдо, но вкусное и сытное. Сочный картофель и много грибов, всё очень понравилось, сто́ит своих денег.
Бефстроганов за 710 рублей
Бефстроганов - популярное блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом и названное в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Подается с гарниром - картофельным пюре и маринованными огурчиками. Подача блюда могла бы быть более эстетичной и украшенной интереснее, но по вкусу вопросов у меня никаких нет - горячие куски говядины в соусе и картофельное пюре были приятными, вкусными, съел с удовольствием.
Чай "Чувилькин" 800 мл за 350 рублей
В меню указано, что чай "Чувилькин" - фирменный чай, который подается с воздушным безе, а также фигурным и молочным сахаром. Чай понравился, по факту черный чай с добавлением трав, это по вкусу. Спросил у официанта про название, он сказал, что "чувилька" это птичка-свистулька, которую делают в Плёсе, поэтому и фирменный чай они решили назвать именно так, то есть "птичкин" чай.
Сидр грушевый "Пуаре" 750 мл за 610 рублей
Пуаре́ это слабоалкогольный напиток из сброженного сока груши, грушевый сидр, по сути аналог яблочного сидра. Пуаре - французское название, в США грушевый сидр называют перри (perry), а в Испании - перада (perada). Пуаре от Василеостровской пивоварни просто превосходно: полусухое, но совсем не приторное. Один из самых лучших грушевых сидров, который довелось попробовать, можно посоветовать.
Ресторан "Чугунок" это один из лучших ресторанов Плёса, который находится в прекрасном месте на возвышенности, с которой можно лицезреть отличный вид на Волгу. Ухоженная территория у ресторана и прекрасная набережная Волги, вдоль которой можно пройтись до "Чугунка", оставит вполне приятные воспоминания об этом месте. Блюда и сервис у ресторана на высоте, работа официантов и поваров превосходна, а небольшая отдалённость от центра города дает отличную возможность посетить его даже в выходные, когда я не мог в центре Плёса просто чашку кофе заказать, так как очереди были даже на улице. Прекрасная прогулка до ресторана "Чугунок", а также его блюда и отличные виды с горы, на которой он находится, абсолютно точно сто́ят того, чтобы сюда прийти.
Ниже все мои ссылки на другие кафе и рестораны Плёса: