Мягкое, рассыпчатое и невероятно ароматное! Отлично подходит к любому напитку – чай, кофе, какао! ☕️🍵
Ингредиенты:
Творог (5-9%) – 300 г
Пшеничная мука – 265 г
Сливочное масло – 165 г
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 10 г
Корица – 1 ч.л.
Сода – 0.25 ч.л.
Шаги:
Смешайте сахар и корицу. Отложите смесь для обмакивания.
Тесто: В миске соедините творог, растопленное масло, ванильный сахар и соду. Перемешайте или взбейте до однородности.
Мука: Постепенно добавляйте просеянную муку, пока не получится мягкое эластичное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 40 минут.
Формирование: Раскатайте охлажденное тесто, вырежьте кружочки. Обмакните их в сахар с корицей, сложите пополам, снова в сахар, затем еще раз пополам.
Выпекание: Выложите на противень сахарной стороной вверх и выпекайте при 190°C около 15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита! 😋
