Нас призывают плотно поесть с утра: с детства помним, что завтрак съешь сам, а ужин отдай врагу. Иди завтракай, как король, а ужинай, как нищий. Эти поговорки активно поддерживают и диетологи, утверждая, если с утра потребить больше калорий, то это разгонит метаболизм на целый день и поможет поддержать нормальный вес. Но есть и другие мнения. Так все-таки, как быть с завтраком?
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона.
А вот Лео Бокерия утверждает обратное:
если плотно поем с утра, то как буду оперировать? Завтрак нужен, но не слишком плотный и не сразу с постели.
Многие врачи с ним солидарны, есть и такое мнение, что завтрак надо еще и заслужить. Сам кардиохирург много лет завтракает обязательно творогом.
Мои наблюдения
Знаете, замечу очень странную вещь, если не хочу, но заставлю себя поесть с утра, то через непродолжительное время вновь хочу есть, причем со зверской силой, словно, то что упало в желудок против моей воли, провалилось в черную дыру и хочет засосать туда еще чего-то.
Та пища, которая попала без желания, как-то не пошла, что ли, куда надо. Я, конечно, не физиолог, и мои наблюдения носят чисто субъективный характер, но мне гораздо больше нравится позавтракать тогда, когда организм проснулся, а тело немного поработало — гимнастика. Как у кардиохирурга Бокерии.
Еще, начинаю день с работы мозга — читаю. И не дай бог начать день с глупой ленты, не знаю, что хуже: отравиться едой или отравится дебильными видосиками — весь день насмарку, ни поработать нормально, ни сосредоточиться. Но вернемся от духовной пищи к хлебу насущному.
Знак равенства?
Ученые из Шотландии, Абердинский университет, пришли к выводу:
плотный завтрак не влияет на то, как наш организм усваивает калории.
Медики провели эксперимент, в котором приняли участие пациенты с лишним весом и ожирением.
Профессор Александра Джонстон, ведущий автор исследования:
есть много мифов о том, как время приема пищи может повлиять на лишний вес или здоровье.
Во время исследований сначала случайно выбранным участникам предлагали плотный завтрак, другим — калорийный ужин. Но общая дневная калорийность сохранялась. Такая диета длилась месяц, потом меняли калорийности места — противоположный рацион. И еще раз месяц. Ежедневные траты калорий строго замерялись.
Ученые сами удивились результатам:
энергия тратилась одинаково в обеих группах.
И потеря веса тоже была одинаковой.
То есть получается, что нет различий и можно нажираться на ночь. Нет, разница все же была. Те, что плотно завтракали, лучше контролировали аппетит, меньше хотели срываться на переедание. Меньше хотели и сладкого.
Неоспоримый плюс
Ученые отмечают: сытный завтрак может помочь избавиться от лишнего веса из-за особенностей метаболизма и циркадных ритмов. Кстати, когда раньше сидела на диетах, все равно позволяла ужин и в 8 вечера, хотя все тогда дружно утверждали: после 6 вечера ни-ни.
Разумеется, не объедалась, но белок и клетчатка позволяли быть сытой и не набирать лишнего. Творог, яйца. Рыба, диетическое мясо с овощами — не наберете.
Но в завтраке есть все же свои плюсы. Именно завтрак помогает нормализовать сахар в крови, те, кто не завтракают рискуют получить диабет второго типа. Это про тех, кто голодные убегают на работу.
Всякий раз, когда вы пропускаете завтрак, возникает риск заболеть диабетом второго типа. В 2015 году в журнале «Public Health Nutrition» было опубликовано исследование, авторы доказывают:
завтрак помогает стабилизировать уровень сахара в крови и держит в течение целого дня.
В 2018 г. эндокринное общество представило доказательства, что плотный завтрак снижает потребность в инсулине, соответственно, сахаре, и тем самым влияет на уменьшение веса.
Здоровая привычка
Так что, хотите держать уровень сахара в крови и не допустить диабета второго типа — завтракайте! Завтрак — хорошая, здоровая привычка. Я не завтракаю рано, но все же завтракаю. Просто не могу есть сразу с постели, думаю, мне и не надо — организм не готов. Но если проснулся аппетит, как только окрыли глаза — ешьте, организм не обманешь, и наш собственный метаболизм требует к себе разного отношения.
В этом материале собрала мнения известных врачей о полезных и вредных завтраках — что можно и нельзя есть с утра, обязательно прочтите! Но завтрак может быть не только полезным, есть продукты, которые сразу с утра включают противовоспалительные процессы в организме, да, завтрак может бороться с воспалениями, пожалуйста, прочтите! Важно!
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!
