Несколько лет назад в СМИ и соцсетях прошёл цунами заметок о вреде пальмового масла. В чём только не обвиняли самое недорогое из растительных масел. Даже в снижении рождаемости в нашей стране. Хотя, в Юго-Восточной Азии пальмовое масло - это основное пищевое масло, и нет там снижения рождаемости.
Прошло какое-то время и все дружно замолчали о вреде "пальмы" для наших организмов. Почему? Некоторые считают, что появились более актуальные темы.
Я с этим категорически не согласен. По моему мнению, эта информационная компания была проплачена производителями натурального сливочного масла. Их продажи упали, потому что появились спреды (сливочно - растительное масло) в котором молочный жир был заменён растительным (пальмовым).
Спреды уступают по вкусу натуральному сливочному маслу, но выгодно отличаются по цене продажи. Поэтому нашли своего покупателя и заняли свою нишу среди различных видов масла.
Это не удивительно. В нашей стране почти двадцать процентов населения за чертой бедности, и ещё примерно столько же недалеко ушли от этой черты.
