Известно, что курицы могут снести яйцо с двумя желтками. Шанс возникновения такого природного явления оценивается биологами как один случай на тысячу.
Двух желтковое яйцо крупнее обычного, не отличается по вкусу от нормального продукта и абсолютно безопасно для употребления.
Пытливые умы наверняка задавались вопросом, может ли курица высидеть однояйцевых близнецов, и пытался ли кто-нибудь провести такой опыт?
Почему появляются двух желтковые яйца?
Считается, формирование двух желтков в одном ооците — явление для курицы не нормальное.
Причинами могут быть естественный гормональный сбой у молодых и пожилых птиц, лекарственные добавки в пищу, которыми пользуются фермеры для увеличения производства или воспалительный процесс в тканях яйцевода.
Промышленные мутации, которым подвергают птиц современные птицефабрики, позволяют получать больше яиц и мяса. В таких продуктах могут быть не два, а даже три или четыре желтка сразу.
Могут ли из одного яйца вылупится два цыпленка?
Теоретически, могут. Практически, в природе такое встречается крайне редко.
В научной практике известен случай, когда исследователям удалось вывести из яйца двух цыплят. Новорожденные птицы весили 11 и 16 гр. соответственно и прожили всего три дня.
Впрочем, на птицефабриках такими экспериментами не занимаются. Двух желтковые яйца отбраковываются и в инкубатор не закладываются.
Опыты энтузиастов показывают, что эмбрионы способны развиваться нормально, однако неизменно погибают на определенном этапе развития из-за недостатка питания.
Чаще в двух желтковом яйце развивается только один эмбрион. Он доживает до конца инкубации, но всё равно погибает непосредственно перед вылуплением.
Впрочем, существуют редкие позитивные примеры. Важным условием для выживания цыпленка является своевременное удаление скорлупы на последнем этапе формирования эмбриона.
