Каждый сад летом наполняется изобилием разных ягод и овощей. Данная статья будет посвящена такой ягоде с ярким названием – Виктория.
Виктория – это первая ягода крупной земляники, которую начали высаживать в России.
Характерные черты Виктории:
1) Виктория всегда дает большой урожай. Также она может в объеме перерасти крупные плоды клубники. На одном кусте находятся цветки обоих полов, которые и опыляются собственной пыльцой;
2) Аромат Виктории насыщеннее, чем у обычной клубники;
3) Цвет Виктории всегда насыщенный. Она либо яркая с небольшим багровым оттенком, либо розовая, если растет в тени;
4) Виктория имеет высокие кустики и мощную корневую систему;
5) Листья – широкие глянцевые темно-зеленого цвета.
Виктория относится к углеводам с низким индексом гликемии, энергетическая ценность которой составляет 40-45 ккал на 100 г. Несмотря на то, что ягода не слишком калорийная, она обладает массой полезных свойств.
В состав ягод входят следующие компоненты: вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, аскорбиновая кислота (С), Токоферол (Е), Пантотеновая кислота (В5), Ниацин (РР), Пиридоксин (В6), Рибофлавин (В2), Калий (К), Кальций (Са), Магний (Mg), Натрий (Na), Хлор (Cl), Сера (S).
Углеводы Виктории – глюкоза и фруктоза. В составе мякоти выделяются пектины, яблочная, лимонная, янтарная, салициловая, хинная, щавелевая кислоты, железо, медь, марганец и другие.
Полезные свойства Виктории:
1) Виктория обладает жаропонижающим, противовоспалительным и обезболивающим эффектом;
2) За счет употребления в большом количестве укрепляется иммунитет за счет большого содержания витамина С;
3) Устранение воспалительных процессов в ЖКТ;
4) Расширение сосудов, снижение артериального давления;
5) Также Виктория оказывает благотворное влияние на состав крови.
Виктория в различных видах активно используют и в народной медицине при следующих заболеваниях:
1) Простудные заболевания, заболевания верхних дыхательных путей;
2) Сахарный диабет;
3) Ослабленный иммунитет;
4) Заболевания печени и почек, желчнокаменная болезнь;
5) Язвы желудка и кишечника, колиты.
Таким образом, Виктория очень полезна для организма человека, поэтому ее нужно употреблять как можно больше. Однако, если у вас аллергия на землянику, то, к сожалению, от употребления стоит отказаться.
