Коллаген не просто так называют белком молодости. От его количества в коже зависит, насколько она будет гладкой и упругой. В этой статье мы расскажем о том, что такое коллаген, для чего он нужен и как восполнить нехватку этого важного белка в организме.
Зачем нужен коллаген
Коллаген – это очень важный для организма человека нитевидный белок, который составляет основу соединительной ткани. Это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей и зубов, а также стенок вен и артерий. Коллагеновые волокна необходимы для «скрепления» клеток, помогая тканям выдерживать растяжение.
Коллаген также придает тканям прочность, защищая их от механических повреждений. Восстановительные функции коллагена важны для обеспечения клеточной регенерации и образования клеточных оболочек.
Коллаген невероятно важен для кожи еще и потому, что именно он обеспечивает ей тонус, прочность и упругость, играя большую роль в увлажнении. С возрастом его концентрация в тканях уменьшается - кожа истончается, теряя прочность и эластичность.
Кроме старения, существует еще несколько факторов, негативно влияющих на синтез коллагена в коже:
- Воздействие ультрафиолета.
- Обезвоживание.
- Курение.
- Злоупотребление алкоголем.
- Авитаминоз.
- Постоянный стресс и плохой сон.
- Питание с пониженным содержанием белковой пищи.
Где содержится коллаген
- Коллаген, который вырабатывает сам организм, называется эндогенным. В молодом возрасте его синтез достаточно высок, новые молекулы белка образуются быстро и вовремя восполняют разрушенные участки фибрилл. По мере взросления выработка коллагена замедляется, а фибриллы разрушаются с более высокой скоростью. В результате к 30-40 годам процессы разрушения белка начинают преобладать над его синтезом, - рассказывает главный врач клиники красоты и здоровья «Скай Медик» Лобанов Денис Олегович.
Экзогенный коллаген – это белок, попадающий в организм извне: с пищей и в составе специальных добавок. Потребность в дополнительном приеме коллагена зависит от состояния здоровья, общего самочувствия и образа жизни человека. Например, препараты, содержащие коллаген, рекомендуется принимать в период стресса и после тяжелых заболеваний.
Дополнительный прием коллагена также необходим вегетарианцам, поскольку он содержится только в продуктах животного происхождения, и отказ от мясной пищи снижает поступление экзогенного белка. Веганы могут принимать растительный аналог коллагена, который получают из пшеницы.
Продукты, богатые коллагеном
Правильное сбалансированное питание с достаточным содержанием белка помогает поддерживать необходимый уровень коллагена. Он содержится в таких продуктах, как:
- мясной и костный бульоны;
- яичные белки;
- куриное мясо;
- желатин;
- говядина;
- рыба и морепродукты.
Также в ежедневный рацион следует добавлять фрукты и овощи. Они не содержат сам коллаген, однако, в них есть аминокислоты и витамины, необходимые для естественной выработки этого белка. Наиболее полезными в этом смысле считаются цитрусовые, морковь, брокколи, черная смородина и земляника.
- Попадая в организм человека, коллаген подвергается воздействию пищеварительных ферментов и распадается на отдельные аминокислоты и пептиды. В биодобавках он уже расщеплен и гидролизован, поэтому усваивается эффективнее и быстрее, чем коллаген, полученный из пищевых продуктов, - считает Денис Олегович.
Коллаген для лица в косметике
Когда эндогенного, то есть природного, коллагена недостаточно, помимо обогащения рациона питания, имеет смысл начать пользоваться специальными уходовыми средствами. Молекулы коллагена слишком велики для того, чтобы проникнуть в глубокие слои кожи, но и на ее поверхности они дают выраженный косметологический эффект.
Обычно в косметике используют коллаген морского происхождения — по своему составу он ближе всего к человеческому протеину, что снижает риск развития аллергических реакций.
Косметические средства, содержащие коллаген помогают сохранить свежесть и молодость кожи. Концентрированные сыворотки дают заметный лифтинг-эффект и подтягивают овал лица, выравнивают общий тон. Маски с коллагеном и питательными маслами усиливают обменные процессы в коже, увлажняют, делают ее более плотной и упругой. Патчи с коллагеном корректируют мелкие морщинки, защищают хрупкую кожу от агрессивного воздействия окружающей среды, помогают бороться с темными кругами под глазами.