Кабинет исследует, может ли налог на мясо побудить людей есть меньше мяса. Также проверяется, подлежит ли такой сбор принудительному взысканию. Это одна из идей оценки продовольственной политики с 2016 по 2020 год.
Оценка показывает, что существует множество различных отдельных проектов, которые работают сами по себе, но их лучше объединить в общее видение продовольственной системы.
Помимо сокращения потребления мяса, «Колесо пяти» остается важным для кабинета. «Если больше людей будут питаться в соответствии с «Колесом пяти», которое включает хороший баланс между потреблением белков животного и растительного происхождения, это будет способствовать как устойчивости, так и здоровью», — пишет министр Стагхауэр в Палате представителей.
Цель состоит в том, чтобы к 2030 году потребители потребляли 50 процентов животных и 50 процентов растительных белков вместо нынешнего соотношения 60/40. Стагхауэр: «Это амбициозная цель: для этого необходимо изменить поведенческие модели питания всего населения».
Обязанность
Супермаркеты, гостиничный и ресторанный бизнес, а также пищевая промышленность должны «взять на себя ответственность» от правительства и облегчить потребителям выбор экологичной и здоровой пищи. Затем речь идет о предложении и о том, где эти продукты попадают в магазин.
Коалиционное соглашение уже включает повышение налога на безалкогольные (безалкогольные) напитки, налог на сахар и снижение НДС на фрукты и овощи с 9 до 0 процентов. Налог на мясо не включен.
