Как приготовить полезный майонез без яиц: идея от диетолога

Как приготовить домашний майонез

Блюда с майонезом всегда вкусные и аппетитные, поэтому от них очень трудно отказаться. Но если заправка магазинная – пользы организму она принесет мало. Поэтому следует приготовить ее дома. По многим классическим рецептам в блюдо добавляют яйца. Но можно обойтись и без них.

Идея приготовления полезного майонеза без яиц опубликована на странице oksa_fit21 в Instagram.

Как приготовить полезный майонез без яиц. Источник: Скриншот поста oksa_fit21 в Instagram.

Ингредиенты:

• йогурт натуральный (густой) – 50 г
• горчица – 0,5 ч.л.
• соевый соус – 1 ч.л.
• чеснок – 1 зубчик
• сушеные травы (орегано и паприка)

Йогурт для приготовления майонеза

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты перемешать.

2. Взбить блендером.

3. Можно использовать в качестве заправки в салаты или намазки на хлеб.

Также полезный майонез можно приготовить из авокадо. Идея опубликована на странице lonos_vegfood в Instagram.

Приготовление майонеза по авокадо

Ингредиенты:

• спелое авокадо – 1 шт.
• чеснок – 1 шт.
• оливковое масло – 100 мл
• лимонный сок – 3 ст.л.
• мед или сироп топинамбура – 1 ч.л.
• веточки укропа – 3 шт.
• соль, перец – по вкусу

Чеснок для блюда

Способ приготовления:

1. Авокадо разрезать, вынуть из него косточку.

2. Ложкой убрать мякоть.

3. Переложить в чашу блендера.

4. Добавить остальные ингредиенты.

5. Все хорошо сбить.

Источник FoodOboz.