Вкусные и сытные тарталетки с копченым мясом можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Также тарталетки, запечённые в духовке, отличный вариант для завтрака.
Такие тарталетки хороши ещё тем, что в них можно использовать любое копчёное мясо или любую ветчину.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.
Сами тарталетки, как и копчёное мясо, можно сделать самостоятельно.
Тарталетки лучше использовать средние по размеру.
Время приготовления: 30-40 минут.
Фото ингредиентов:
Ингредиенты:
• тарталетки;
• свинина копчёная;
• сыр; *
• сметана;
• яйцо куриное;
• соль — по вкусу.
* можно использовать любой сыр твёрдых сортов.
Приготовление:
1. Сырое куриное яйцо разбить в чашку со сметаной
и добавить немного соли по своему вкусу.
Следует учесть солёность применяемого мяса, ведь оно может быть как и слабосолёным, так и довольно солёным.
Копчёную свинину измельчить на мелкие кубики,
которые поместить в отдельную чашку.
В этом рецепте использовалась грудинка свиная горячего копчения.
Сыр натереть на крупной тёрке,
добавить к мясу и хорошо перемешать до равномерного распределения мяса и сыра в получившейся начинке.
2. Каждую тарталетку начинить сырно-мясной смесью.
Не следует класть много начинки в тарталетку, т.к. нужно оставить место для яично-сметанной заливки.
Сделать яично-сметанную заливку, хорошо взбив содержимое чашки с яйцом, сметаной и солью.
3. Противень застелить антипригарным матом или пекарской бумагой. Каждую тарталетку аккуратно залить яично-сметанной смесью и поместить на противень.
Смесь не должна выливаться из тарталеток.
Противень поместить в заранее нагретую до 180°С духовку
и запекать при этой температуре около 15 минут или до нужной румяной корочки.
4. Готовые тарталетки вынуть из духовки на тарелку
и можно сразу употреблять, пока они тёплые.
В этом виде они особенно хороши на завтрак.
Приятного аппетита!
Более 2-3 суток не хранить не рекомендуется.
Видеоверсия рецепта Дзен:
Видеоверсия рецепта RuTube:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи..
• Тарталетки с красной икрой и творожным сыром
• Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром
• Тарталетки с красной икрой и яйцом
• Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром
• Тарталетки с красной рыбой, огурцом и творожным сыром
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
• Тарталетки с креветками, сыром и красной икрой
• Тарталетки с креветками и красной икрой
• Тарталетки с ветчиной, яйцом, сыром и огурцом
• Тарталетки из чёрного хлеба с сельдью
• Тарталетки с курицей и грибами