Очень простой и вкусный салат из маринованных шампиньонов, сыра и кукурузы. Минимум ингредиентов, а время приготовления займет не больше 15 минут. Любители грибных блюд обязательно оценят!
Нам потребуется:
- шампиньоны - 1 банка
- кукуруза - 1 банка
- сыр - 100-150 г
- лук - 2 шт.
- майонез, соль по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л
Первым делом чистим лук и режем его полукольцами. С грибочков сливаем маринад и режем так, как нравится. Я нарезаю пластинками.
Можно приобрести уже нарезанные шампиньоны, так время приготовления станет еще меньше!
Но я все таки предпочитаю покупать целые грибочки. Не знаю почему, но мне кажется, что они вкуснее.
На растительном масле обжариваем нарезанные лук и шампиньоны. Примерно в течение 4-5 минут.
Пока грибы с луком жарятся, подготавливаем остальные компоненты.
Сыр трем на крупной терке, а с кукурузы убираем жидкость.
Обжаренным грибам и луку даем немного остыть, чтобы сыр не расплавился.
Соединяем все подготовленные ингредиенты салата воедино.
По вкусу заправляем майонезом и перемешиваем.
Вот и все, наш салат готов!
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
