Есть у меня любимое кафе. Так получилось, что я начала его активно посещать буквально с открытия. Потому что там кофе хороший. ) А я ж кофеманьяк.
Персонал там постоянный, поэтому меня хорошо знали. То есть я подхожу, мне сразу:
- Вам эспрессо и капучино. Все с сахаром, капучино без корицы. Правильно?
Они и беременность мою, можно сказать, наблюдали. Потому что меня периодически от некоторых блюд тошнило, причем каждый раз от разных. Поэтому они мне все время пытались что-то советовать. И после беременности все кинулись о ребенке спрашивать. И ребенка видели, начиная лет с двух и до ее нынешнего возраста. И даже спрашивали, почему мы долго не приходим.
Это я к чему все рассказываю? К тому, что мы периодически немножко разговаривали, когда они были посвободнее. Хотя носились они, надо сказать, как электровеники. Все очень быстро, очередь скопилась – тут же еще кто-то подбегает, начинают вдвоем обслуживать.
И вот в последнее время я наблюдаю там текучку кадров. Старые знакомые лица исчезли, появились какие-то молодые девахи, с губами, ногтями и челками, закрывающими глаза. При этом я прошу у них эспрессо, они говорят, что у них только американо. Я утверждаю обратное. Потом выясняется, что они просто эти два понятия путают. И:
- Так бы сразу и сказали, что вам экспрессо.
А «капучину» мне два раза переделывали, потому что ничего не получалось. При этом старый опытный кадр носится весь в мыле: обслуживает посетителей, переделывает за девахами и пытается им что-то (явно не в первый раз) объяснять.
Сегодня прихожу – девах с губами нет, стоит старая знакомая. А народу мало, я ее и спрашиваю:
- Почему у вас такая текучка? Все время разные люди, объявления все время, что требуется бармен.
Я думала, может, им зарплату не повышают или что-то вроде.
А мне отвечают:
- Так мы все на пенсию уходим. Старые уже, устали, здесь же работа такая, что все время крутиться надо. Я вот тоже только до ноября, потом на пенсию. А новенькие… Они тут месяц-два держатся. Приходят все из себя такие, с ногтями. И все так брезгливо делают, кончиками пальцев. Потом увольняются – тяжело. Не хотят работать. Хотя у нас зарплата нормальная.
Я уж не стала спрашивать, сколько, посчитала неудобным. Но если исходить из того, что эти женщины буквально с открытия кафе работали, и все их устраивало… Думаю, что нормальный там заработок был, хоть и не миллионы.
Ну вот… Вроде и работа есть – а работать никто не хочет. Потому что парадокс: на работе надо работать. А вот если бы такая работа, чтобы не особо работать – наверное, очередь бы стояла. Интересно, правда?
Как вы считаете?
Пишите, а также ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал – узнаете много нового и интересного!
Все мои статьи в хронологическом порядке можно почитать здесь