Сейчас многие стремятся вести здоровый образ жизни, питаться правильно и только полезными продуктами. Я для своей семьи тоже выбрал это направление и превратил его в бизнес. Сейчас увлекаюсь проращиванием микрогрина в специальном устройстве, которое называется проращиватель.
Зачем нужен проращиватель
На самом деле проращиватель — нужное изобретение. В специальном приборе создаются оптимальные условия для выращивания микрозелени.
Таким образом мы получаем ростки, которые имеют полезные свойства и массу витаминов. Особенно это актуально в холодное время года, когда организм истощен.
Иногда в магазинах встречается такая продукция, полностью готовая к употреблению. Но мы не можем быть уверенны, что она свежая. Да и встречается она нечасто. Поэтому лучше выращивать самому.
Только важно помнить, что чем длиннее росток, тем меньше в нем полезных свойств. В идеале это должна быть петелька размером 5 мм, и не больше.
Моя семья очень любит эту зелень, особенно сын. Во-первых, вид такой пищи необычен, во-вторых, он сам видит, как она растет и даже может поучаствовать.
Можно ли сделать самому
В магазинах огромный выбор проращивателей, так сказать, на любой вкус и цвет. Но и цена у них достаточно высока, измеряется несколькими тысячами.
Конечно, если кто-то решит заниматься этим для продажи, то без профессионального проращивателя не обойтись.
Ну а если хочется для начала попробовать, то вполне можно собрать самый примитивный агрегат.
Как сделать
На самом деле соорудить проращиватель совсем не сложно. Мы с сыном тоже его собирали на первое время и получилось очень даже неплохо. Зелень вырастала не хуже, чем в покупном агрегате.
Я использовал два пластиковых контейнера с крышкой, маркер и шуруповерт. Контейнеры должны быть разного размера, чтобы один помещался в другой.
Маркером наметил будущие отверстия и затем просверлил их шуруповертом. Контейнер должен стать похожим на дуршлаг.
Ну и в принципе проращиватель готов. Можно наливать воду в нижний контейнер, выкладывать семена в верхний и закрывать крышкой.
Важно помнить, что набухшие семена необходимо убрать в теплое место. И, конечно, не забывать проверять свой будущий урожай.
Если вы занимаетесь домашним фермерством, пишите в комментариях, что вы выращиваете и как. Возможно, кто-то даже собирал проращиватель или придумал новый способ выращивания зелени, делитесь опытом.