Недавно я проводил выходные в Городце – одном из древнейших русских городов. В одном из местных кафе, куда мы зашли пообедать, я заметил, что к счёту прибавляется ещё 10% – за обслуживание. Это, конечно, туристический город со своей историей, но такого не встречал ни в более популярном Пятигорске, ни в Сочи.
Нет, я заметил это не в момент расчёта, об этом написано даже в уличном меню на штендерах.
Да, я в курсе, что чаевые и обслуживание – это не одно и то же. Но впервые встречаю такую практику в России. Да ещё и не в Москве (там бы я, наверное, не удивился). Встречал такое в Валенсии, когда к счёту тоже прибавили 10%. В Сирмионе (Италия) нам добавили несколько в евро в счёт за сервировку стола (ну то есть, ни за что). В общем, нормальная европейская практика, но в российской глубинке. Прикольно!
Вот чек.
Во время оплаты официантка сама начала объяснять, за что берут эту плату. Первую часть того, что она говорила, я даже не расслышал, а одно из объяснений – это украшение блюд.
Покажу тогда и как выглядят блюда, за украшение которых они берут дополнительную плату.
Нисколько не осуждаю заведение. Очень смело с их стороны. У нас в России чаевые-то не каждый готов платить, а тут обслуживание. Лишь бы не отпугивало посетителей.
А место, кстати, довольно интересное. Называется оно – арт-пространство «Молот».
Пространство снаружи кафе украшено, во-первых, некими элементами ландшафтного дизайна...
...а во-вторых, граффити.
Разукрашенные стены можно встретить и внутри.
Здесь достаточно просторно. Можно разместиться как изнутри, так и на улице. Столики далеко друг от друга, можно спокойно отдыхать без посторонних поблизости.
Ну а ещё одна интересная изюминка этого заведения – живые концерты. А в чём изюминка, подумаете вы? Ведь это, стандартная практика для многих кафе.
А фишка в том, что выступают здесь не какие-то популярные певцы и ансамбли, а группа, образованная из сотрудников самого заведения.
Такой вот интересный «Молот» нам встретился в Городце. И было очень неожиданно увидеть такую европейскую практику в столь маленьком городке.
А вы встречали подобное в российских кафе и ресторанах? Как относитесь к автоматическому увеличению чека на 10%?
