Гастротуры обычно подразделяют на сельские и городские. Первый вид представляет и себя возможность путешественнику отведать продукты прямо «с грядки». Посетитель может собрать овощи, фрукты, ягоды, орехи и грибы, конечно, под присмотром владельцев или сопровождающих.
Даже предоставляется возможность самому приготовить какое-либо блюдо из всего собранного с помощью кулинара. Также в таком туре возможно попробовать местные изыски, которыми славится определённая территория или даже страна.
Например: голландский сыр, испанский хамон, японская рыба фугу, шведская икра и много другое.
Городской гастротур включает в себя посещение ресторанов, кафе и возможность отведать всевозможные изысканные блюда национальной кухни. Подобные места зачастую отмечены хотя бы одной мишленовской звездой. Если путешественнику по душе более кропотливая работа поваров и необычное сочетание компонентов в блюде, то ему определённо придется по душе данный вид гастрономического тура.
Более редкие виды
Специализированные туры знакомят с определённым продуктом и его приготовлением в разных местностях и странах: винный, сырный, пивной и другие туры.
Туры с событийным направлением основаны на участии в мероприятиях с гастрономическим направление, где предоставлена возможность отведать многие блюда местной кухни.
Образовательные туры нацелены на знакомство туристов со «внутренней кухней» пищевого производства, задействовании их в мастер-классах и обучении в специализированных учебных заведениях с кулинарным направлением.
Возможность продегустировать экологически чистые продукты, посетить мастер-классы по приготовлению экологически безопасных продуктов предоставляет экологический гастротур. Комбинированный тур предполагает объединение всех вышеперечисленных туров.
Стоимость
Гастрономические туры – удовольствие не из дешёвых. Это обусловлено, в первую очередь, индивидуальным подходом к клиенту, так как на подобные туры обычно набирают группы из двух человек.
Цена зависит от направления, сезона, продолжительности поездки. Популярные программы с поездками в Италию, Францию или Германию обходятся клиентам примерно в 1500 евро, более эксклюзивные и отдалённые туры – в районе 3000 евро.