Как это, оказывается, удобно – делать сладости самой. Раньше я была адептом всяких сникерсов и не понимала, зачем напрягаться, если можно пойти и купить. Потом, видимо, повзрослела 😁
И открыла для себя очень простые рецепты «без напряга» разных батончиков и снеков. Делать такие быстро, в жару «париться» у плиты особо не нужно, и при этом у тебя всегда есть полезные hand-made вкусняшки. 🤤
Что касается марципана, его я тоже познала недавно. Купила как-то в магазине С.Пудовъ цветной марципан в брусочках по акции (сейчас, тоже, кстати, скидки), попробовала – и магазинные шоколадки ушли в закат.
Наевшись цветных, я перешла на натуральный марципан. Он уже идет не в виде батончика и без красителя, поэтому с ним можно готовить что-то посложнее. Я и приготовила: взяла марципан, добавила варенье, полила все шоколадом и охладила, чтоб шоколад застыл.
Шоколадно-марципановые квадратики получились бомбовскими! 😍 В первый раз почти все съела дочка с подружками, во второй и нам с мужем немного перепало. Удобно брать с собой, есть с кофе или подать гостям к чаю.
Рецепт батончиков простой, всего из 3-х ингредиентов. В будущем, думаю, можно сделать не батончики, а маленькие порционные конфетки на подарки. Тоже нарезать квадратиками, разложить в коробки и подарить. Вы же можете выбирать любой размер, хоть целиком :)
Рецепт марципановых батончиков:
На одну форму понадобится 2 упаковки натурального марципана С.Пудовъ, коробочка шоколадных капель для плавления и густое варенье (у меня смородиновое).
- Сначала идет работа с марципаном: нужно раскатать его под размер формы.
- Форму застелить пищевой пленкой и утрамбовать в нее марципан.
- Сверху марципан обильно смазать вареньем, а затем полить шоколадом (растопленные капли для плавления).
- Убрать форму в холодильник, чтобы батончики застыли, а затем нарезать.
Вкусного вам лета!
Яна, г. Краснодар
Больше рецептов на нашем канале. Подписывайтесь, если любите готовить 😉
И присылайте свои истории.
