12,5 тыс подписчиков

Закуска из перепелиных яиц по-корейски

1 минута

383 прочтения

14 июня 2021

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Очень простой рецепт неплохой закуски. Можно поставить и на праздничный стол.

Как дополнение можно добавить болгарский перец, украсить петрушкой и немного полить оставшейся жидкостью.
Можно добавить немного острого соуса.

Время приготовления: 30-40 минут.

Фотография ингредиентов:

Ингредиенты:

• яйцо перепелиное -16 шт;
• вода — 100 мл;
• соус соевый — 2 столовых ложки;
• сахар — 1 чайная ложка;
• масло кунжутное — 1/2 чайной ложки;
• семена кунжута — 2 столовых ложки;
• перец сладкий — 1 шт;
• петрушка свежая — немного.

Приготовление:

1. Яйца поместить в кастрюлю с холодной водой

и довести до кипения.
2. Выключить нагрев и оставить под закрытой крышкой на 5-10 минут.
3. Яйца очистить от скорлупы.

4. В небольшую кастрюлю налить воду (100 мл.), соевый соус и сахар.

Всё перемешать до растворения сахара.
5. Добавить очищенные яйца, поставить на плиту и довести до кипения.

6. Варить на очень малом огне 20-30 минут, постоянно помешивая. Жидкости должно остаться совсем немного.
7. Снять с плиты и оформить блюдо.

Немного полить кунжутным маслом и обсыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Как быстро почистить перепелиные яйца:

• способ1

• способ2

Видеоверсия приготовления Дзен:

Видеоверсия приготовления RuTube:

Видеоверсия рецепта YouTube:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..