SuperJob провел опрос среди россиян на тему регулирования цен. Как оказалось, только 13% опрошенных считают, что правительственные меры помогли удержать цены на продукты питания в январе-феврале этого года. Среди женщин таких 14%, среди мужчин – 12%.
А вот абсолютное большинство – 69% считают, что цены удержать не удалось. Среди женщин таких 65%, среди мужчин 72%.
Уже интереснее – 48% россиян поддерживают идею президента о продовольственных сертификатах для малоимущих. А вот 30% против такой инициативы. Причина очевидна – надо не сертификаты вводить, а уровень жизни повышать.
Сейчас цены на продукты вышли на шестилетний максимум, такого не было с июля 2014-го года.
Почему правительственные меры по сдерживанию цен не эффективны?
Локально – проблема в том, что они касаются небольшого перечня «социально значимых» товаров. Даже если курица, сахар и масло не растет в цене, то растет все остальное. Более того, растет ускоренными темпами, потому что продуктовым сетям нужно получать прибыль. Соответственно в целом продуктовая корзина российских потребителей неминуемо дорожает.
Глобально нас ждут большие проблемы с качеством. Производителям колбасы уже запрещают повышают оптовые цены, правда не государство, а ритейлеры. Притом, что их сырье выросло в цене.
К чему это приведет?
Кто-то закроется, а кто-то просто уменьшит содержание этого сырья в готовом продукте. То есть, в колбасе и сосисках станет меньше мяса. То же произойдет и с молочными продуктами, да и с любыми другими, где есть возможность снизить издержки.
За счет этого качество продуктов будет стремительно падать. Итогом такого подхода станет производство небольшого количества премиальных и дорогих продуктов, которые можно есть и массовых продуктов с сомнительным составом.
Еще один глобальный минус – не все производители продуктов смогут пойти по пути снижения издержек. Выращивание овощей, например, крайне сложно «оптимизировать».
А это значит, нас ждут банкротства компаний из реального сектора экономики и потеря рабочих мест.
