Начиная с нового урожая 2020/2021 года, потребительские цены на столовый картофель и картофельные продукты неуклонно падают, по крайней мере, до ноября.
Об этом свидетельствуют данные Agrimatie, веб-сайта Wageningen Economic Research. В ноябре 2020 года индекс потребительских цен (на основе как столового картофеля, так и продуктов из картофеля) составил 114 пунктов, что на 10 пунктов (8 процентов) ниже, чем в сентябре, и на 16 процентов ниже, чем в ноябре 2019 года. Цифры за декабрь и январь являются пока не известно, но тенденция к снижению не изменилась.
Нормальный урожай
Из-за первой блокировки весной 2020 года спрос на столовый картофель и картофельные продукты увеличился, в результате чего потребительские цены в течение нескольких месяцев также демонстрировали тенденцию к росту. Но когда на рынок попал новый урожай, началась тенденция к снижению, которая сохранялась до сих пор. Размер урожая, составлявшего около 4 миллионов тонн продовольственного картофеля, был сопоставим со средним многолетним показателем, отчасти благодаря достаточно благоприятному вегетационному периоду, хотя весна была чрезвычайно засушливой.
Последствия первого периода изоляции во время коронного кризиса были не совсем ясны, когда весной 2020 года начался сезон выращивания. В результате посевные площади под потребительский картофель не уменьшились в 2020 году. Семенной картофель уже был заказан и доставлен Таким образом, первый период блокировки практически не затронул посевные площади картофеля весной 2020 года, а именно 76,730 га. Снижение на 3 процента по сравнению с 2019 годом.
Обработано на одну десятую меньше
Однако в 2020 году объемы обрабатывающей промышленности резко упали, примерно на 10 процентов. Об этом свидетельствуют данные Статистического управления Нидерландов. В частности, в апреле переработка была значительно ниже нормы. Впоследствии объемы, которые были обработаны, постепенно выросли до нормальных объемов в июле, прежде чем снова упасть этой осенью, когда коронный кризис усилился и торговые операции снова закрылись, причем объемы были намного ниже, чем обычно. Несмотря на то, что в 2020 году отрасль переработала примерно на 10 процентов меньше картофеля, чем обычно, цена производителя изменилась гораздо меньше, чем потребительская цена и цена «франко-фермы» (в которую включены как доминирующие контрактные цены, так и цены свободного рынка).
Цена производителя намного ниже средней
Тем не менее, примерно 1 миллион тонн непригодных для продажи запасов картофеля фри весной 2020 года значительно снизили отпускную цену, опубликованную Wageningen Economic Research. Цена «с фермы», отображаемая на agrimatie.nl, не включает никаких надбавок, основанных на «схеме компенсации за картофель фри».
С марта по май цена «ex farm» упала до минимума в 56 пунктов (100 - среднее). С мая цены производителей восстановились до 80 пунктов в сентябре 2020 года. Из-за второй блокировки продажи картофельных продуктов во многих странах снова стагнировали, в результате чего цены производителей упали до 66 пунктов в ноябре, что на 17 процентов ниже, чем в сентябре, и на 44 процента ниже, чем год назад. Раньше, когда уровень цен производителей был намного выше долгосрочного среднего.
Нажмите здесь для просмотра динамики индексов цен на картофель вне хозяйств, производителей и потребителей.
Источник: https://ru.potatoes.news
