Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Мне очень интересно, когда кофе изучают в каких-то исследованиях. Тогда я собираю имеющуюся информацию по конкретной теме и излагаю здесь. Но какие у меня возникли вопросы?
В октябре писала про исследование, которое называется — привычка пить кофе до завтрака приводит к диабету. В чём суть эксперимента рассказала там, в конце оставлю ссылку на эту статью. Переходите и читайте. А здесь продолжу, что было далее после того, как мне стало известно про кофе до завтрака.
Дело в том, что в зарубежной кофейном сообществе явно слышали про данное исследование. И оно не могло пройти мимо людей, которые не только заваривают кофе, но и пьют его достаточно много. А возможно, употребляют до какой-либо еды с утра.
Возможно, кому-то не страшен диабет и о нём даже не задумываются, но на самом деле болезнь не приятная. Она может как передаваться от родителя, так и возникнуть через какое-то время в любом возрасте. А когда есть подозрение на твой любимый напиток, ну или просто с ним работаешь, что именно он может привлечь болезнь, становится как-то не приятно.
После написания статьи на Ютьюб канале James Hoffmann вышло видео про это исследование. На своём канале писала ранее, кто он такой. Ссылку оставлю позже на мою статью и его видео.
Оно называется "Science Says No Coffee Before Breakfast?!". Где James Hoffmann как раз и выражает свою обеспокоенность и на себе проводит эксперимент.
На графиках видно, как изменяется глюкоза в организме в зависимости от разного проведённого утра:
1 день — завтрак (без кофе);
2 день — сначала кофе, потом завтрак;
3 день — сначала кофе, потом завтрак, потом упражнение (в случае Джеймса прогулка);
4 день — сначала кофе, потом съел яица, потом завтрак (здесь имеется в виду, что от яиц он получил белки и жиры, а завтрак далее состоял из углеводов).
По сути, сами видите, что происходит с организмом. Но главное, к чему пришёл James Hoffmann, что всё индивидуально и лично у него, не настолько сильно "скачет" глюкоза из-за кофе, потому что регулярно пьёт этот напиток.
Мне нравится смотреть эксперименты Джеймса и у него такого рода исследований много. Оставляю ссылку на его видео с именно данным рассказом про кофе и завтраки с утра. Желательно знать английский, но к данному видео можно найти не только это. James Hoffmann прикрепил разные статьи, связанные с питанием и диабетом. Опять же на английском языке, но скопировать текст и перевести легче, чем не знать иностранный язык и смотреть видео.
А здесь оставляю ссылку на мою статью про Джеймса. А также здесь на первую статью про кофе, завтрак и диабет.
Пишите в комментариях, когда вы пьёте кофе? До завтрака или после? И что вы думаете по поводу связи между питанием и диабетом?
