Привет,друзья.Сегодня в нашей статье поговорим о продуктах серии "красная цена".На примере некоторых продуктов будем разбирать состав и решать какие из продуктов лучше не покупать.
Первые в нашем списке Пельмени Аппетитные "красная цена ".Цена 3а 500гр.-81 рубль.
Состав довольно-таки не маленький ,для примера сравните с домашними пельменями в домашних около 10 ингредиентов ,как я помню,а то и меньше.
тесто (мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, меланж яичный пастеризованный, соль, яичный порошок, краситель диоксид титана, улучшитель муки (крахмал кукурузный, мука соевая, фермент (а-амилаза), носитель: мальтодекстрин, антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота, эмульгаторы: фосфаты натрия, пирофосфаты, полифосфаты, эмульгатор лецитины)), фарш (мясо куриное механической обвалки, лук репчатый, жир говяжий, мука соевая, говядина, вода питьевая, соль, перец черный молотый, чеснок, порошок горчичный, дрожжевой экстракт, стабилизаторы: поли- и пирофосфаты; регулятор кислотности трифосфаты, декстроза, ароматизатор, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный).
Содержит вредные пищевые добавки:
Краситель диоксид титана-Не рекомендуется употреблять пищевую добавку людям, у которых слабая иммунная система, заболевания почек и печени.
Мальтодекстрин-На сегодняшний день известно, что его употребления следует избегать при повышенной чувствительности или аллергии. Проникая в кишечник, вещество может оказывать воздействие на его микрофлору, что приводит к подавлению развития полезных микроорганизмов пробиотиков.
аскорбиновая кислота-От переизбытка аскорбиновой кислоты могут быть такие побочные эффекты как проблемы с желудочно-кишечным трактом ( диарея, боли в животе ), аллергия, раздражения на коже.
фосфаты натрия-В большинстве стран фосфаты натрия почему то ,разрешены в качестве пищевой добавки. Несмотря на то, что они вызывают расстройство и раздражение кишечника, да и в целом способствуют производству вредных, рафинированных, ненатуральных продуктов.но запрещены в производстве моющих средств из-за загрязнения воды.
пирофосфаты-несмотря на то, что пищевая добавка Е450 вредна для организма, она разрешена в большинстве стран мира.Вызывает дефицит в организме фосфора и кальция и заканчивая более серьёзными проблемами со здоровьем.
полифосфаты-пищевая добавка Е452 токсична для организма человека. В ходе исследований было доказано, что полифосфаты являются ракообразующим веществом, а также повышают уровень холестерина.
регулятор кислотности трифосфаты:
в желудке человека трифосфаты распадаются на ортофосфаты и вызывают метаболический ацидоз, проще говоря — закисление организма, которое приводит в долгосрочной перспективе к нарушению функций всех органов и систем человека. Способствует увеличению холестерина и развитию раковых заболеваний.
декстроза-необоснованное потребление этого моносахарида в больших дозах может вызвать другие тяжелые заболевания, такие как инсульт.
Ароматизаторы- большей частью искусственные, хоть и наносят вред здоровью, но не какой значительный, как другие пищевые добавки. Существенный вред здоровью, особенно детскому, может нанести только интенсивное употребление продуктов с синтетическими ароматизаторами.
Длительное употребление продуктов, содержащих высокие концентрации искусственных ароматизаторов, может негативно повлиять на печень.
глутамат натрия 1-замещенный-Вреден для организма. В больших количествах свойства Е 621 оказывают отравляющее действие, излишне возбуждая и повреждая нервную систему.Избыток вещества приводит к тому, что у человека формируется вредная привычка - пища без усилителей перестает его привлекать. В свою очередь, употребление еды исключительно с добавкой Е 621 повышает опасность передозировки;
Также эта добавка может привести к ожирению. Дело в том, что пища с вредной добавкой плохо насыщает и способствует повышению аппетита, соответственно, увеличивается и риск набора веса.
Далее у нас идут блинчики с мясом "красная цена" вес 420 грамм за 59рублей
Состав:
вода питьевая,мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,лук репчатый,говядина,мясо птицы,сахар,масло растительное,кожа куриная,молоко сухое обезжиренное,жир говяжий,соль,мука соевая,комплексная пищевая добавка,порошок пекарский,(разрыхлители: дигидропирофосфат натрия,гидрокарбонат натрия,крахмал кукурузный,агент антислеживающий карбонат кальция),меланж пастеризованный (продукт яичный),натуральное пищевое волокно,ароматизатор(глюкоза, усилители вкуса и аромата E621, E627, E631, соль, регуляторы кислотности E330, E262, дрожжевой экстракт, жир растительный, вкусоароматические вещества, носитель E551),перец черный молотый,краситель сахарный колер IV,усилитель вкуса и аромата E621,пищевая добавка(крахмал кукурузный, ферментный препарат альфа-Амилаза).
Также содержит немало вредных добавок:
дигидропирофосфат натрия- пищевая добавка Е450 .
При регулярном употреблении, да и нерегулярном тоже, вызывает раздражение слизистой желудка и нарушение его функций, а также активно выводит из организма такие ценные элементы, как кальций и фосфор. Более того, в долгосрочной перспективе в организме нарушается усвоение этих минералов, и они начинают откладываться в почках, что приводит к развитию остеопороза. Помимо этого, пирофосфаты увеличивают содержание холестерина в плазме крови и оказывают на организм канцерогенное воздействие.
агент антислеживающий карбонат кальция-Пищевая добавка Е 170 — карбонаты кальция.Несмотря на то, что карбонат кальция является природным и естественным продуктом, усваивается организмом полноценно он лишь в случае поступления с естественной пищей. Всё то, что произведено промышленным способом, уже прошло определённую обработку и снижает натуральность продукта.
ароматизатор:
усилители вкуса и аромата E621-вызывает пищевую зависимость.
E627-как и многие опасные добавки, Е627 считается безвредной пищевой добавкой. Однако, несмотря на его якобы безвредность, почему-то встречается рекомендация исключить Е627 из рациона детей до 12 лет, а также людям, страдающим астмой и подагрой. Всё дело в том, что производители умалчивают тот факт, что Е627 уже в организме человека трансформируется в опасное вещество – пурины, – которое является ядом.
E631- существует рекомендация на запрет употребления Е631 детям. Несмотря на то, что добавка Е631 не изучена, существуют наблюдения, что её потребление вызывает тяжесть во рту, головную боль, покраснение лица и усиленное потоотделение. В большинстве стран мира Е631 разрешена к употреблению, однако вместе с тем наложен и ряд ограничений на её применение в силу того, что нет точных данных о её безвредности.
E262-само содержание добавки говорит о вредности продукта.
Следующие в очереди крабовые палочки"красная цена"вес 200грамм за 29 рублей.
Состав:
сурими (фарш рыбный из видов рыб: красный (Nerniptenus japonicus),gibbosa),влагоудерживающий агент: полифосфаты); вода; крахмал пшеничный; растительное; загустители (дикрахмалфосфат, каррагинан); белок соевый, сахар;
усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1 замещенный, S-гуанилат натрия 2-замещенный, S-инозинат натрия 2-замещенный; ароматизатор, желток яичный
красители(кармины,экстракт паприки, диоксид титана).
полифосфаты-пищевая добавка Е452 токсична для организма человека. В ходе исследований было доказано, что полифосфаты являются ракообразующим веществом, а также повышают уровень холестерина.
загуститель дикрахмалфосфат E1414-засоряет кишечник непереработанной крахмальной слизью.
каррагинан вызывает воспаление, желудочно-кишечные изъязвления и он повреждает пищеварительную систему. Рекомендую по возможности, избегать его наличия в продуктах питания.
белок соевый-прочитав, как его обрабатывают на заводах всякими химическими ингредиентами считаю его вредной,тем более соя содержит в себе гормон похожий на женский эстроген,который плохо влияет на гормональный фон как женщин и тем более мужчин.
глутамат натрия 1 замещенный-действительно реальная опасность добавки в том, что часто его добавляют в свою продукцию недобросовестные производители, которым нужно скрыть неприятный вкус низкокачественного или просроченного сырья. Это особенно понятно по колбасам и сосискам и тушенкам в нашем случае,потому ,что экспертизы состава многих таких изделий говорят о том, что их готовят практически из отходов мясных цехов, добавляя в продукт шкуру, кости, соевый изолят. Чтобы замаскировать вкус таких продуктов не из мяса, глутамат натрия просто незаменим .
S-гуанилат натрия 2-замещенный-несмотря на его якобы безвредность, почему-то встречается рекомендация исключить Е627 из рациона детей до 12 лет, а также людям, страдающим астмой и подагрой. Всё дело в том, что производители умалчивают тот факт, что Е627 уже в организме человека трансформируется в опасное вещество – пурины, – которое является ядом.
S-инозинат натрия 2-замещенный-Несмотря на то, что добавка Е631 не изучена, существуют наблюдения, что её потребление вызывает тяжесть во рту, головную боль, покраснение лица и усиленное потоотделение. В большинстве стран мира Е631 разрешена к употреблению, однако вместе с тем наложен и ряд ограничений на её применение в силу того, что нет точных данных о её безвредности.
Ароматизаторы большей частью искусственные, хоть и наносят вред здоровью, но не какой значительный, как другие пищевые добавки. Существенный вред здоровью, особенно детскому, может нанести только интенсивное употребление продуктов с синтетическими ароматизаторами.Длительное употребление продуктов, содержащих высокие концентрации искусственных ароматизаторов, может негативно повлиять на печень.
краситель кармин Е120 вызывает аллергические реакции вплоть до анафилактического шока.Может вызвать аллергические реакции (покраснения, воспаления ) при его контакте с кожными покровами.
диоксид титана-не рекомендуется употреблять пищевую добавку людям, у которых слабая иммунная система, заболевания почек и печени.
Так что подводя итог разбора состава этих продуктов можно сказать ,что они очень вредные,некоторые из них вызывают пищевую зависимость.Если вы хотите сохранить свое здоровье и здоровье близких ,то даже не смотрите в сторону этих продуктов.
Пишите в комментариях свое мнение,не забывайте подписываться .что бы не пропустить новые статьи.Ставьте лайки кому понравилась моя статья.
Читайте также на моем канале:
Обзор состава продуктов.Пельмени из магазина "Хороший".Сравниваем состав.
Обзор растительного масла из магазина "Пятёрочка" и "Дикси".Какое масло вредно ,а какое нет.
